第1个回答 2020-11-04
咸菜的种类有很多，因为口味不同，所以大家对于这些咸菜的喜爱，也有着很大的不同之处。咸菜是很多家庭里边必不能少的一种食物之一，大人小孩都喜欢，一起来看“十大最好吃的咸菜”详细介绍！
1、涪陵榨菜
位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并称为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。
2、芥菜疙瘩
吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。
3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！
4、朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。
5、雪里蕻
雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭！
6、萝卜干
萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。
7、天津东菜
天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美，也有利于人体的消化系统。
8、玉堂咸菜
酱菜十大品牌，始于1714年，中华老字号，山东省著名商标，专业生产酱油、食醋、豆制品、腐乳和酱类系列产品的调味品企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章。
9、槐茂咸菜
始于1671年，河北省著名商标，中华老字号，集生产/加工/销售为一体，主打酱菜/甜面酱/酱油/食醋/腐乳产品，其酱菜系列产品以口感纯正、芳香馥郁而久负盛名。公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后。
10、三和四美咸菜
成立于1998年，中华老字号，江苏省著名商标，专业从事酱菜、腐乳、酱油等系列调味品的生产、加工、销售的企业，其酱菜在业界享有盛名。
1、涪陵榨菜
位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并称为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。
2、芥菜疙瘩
吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。
3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！
4、朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。
5、雪里蕻
雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭！
6、萝卜干
萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。
7、天津东菜
天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美，也有利于人体的消化系统。
8、玉堂咸菜
酱菜十大品牌，始于1714年，中华老字号，山东省著名商标，专业生产酱油、食醋、豆制品、腐乳和酱类系列产品的调味品企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章。
9、槐茂咸菜
始于1671年，河北省著名商标，中华老字号，集生产/加工/销售为一体，主打酱菜/甜面酱/酱油/食醋/腐乳产品，其酱菜系列产品以口感纯正、芳香馥郁而久负盛名。公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后。
10、三和四美咸菜
成立于1998年，中华老字号，江苏省著名商标，专业从事酱菜、腐乳、酱油等系列调味品的生产、加工、销售的企业，其酱菜在业界享有盛名。
第2个回答 2020-11-04
一、糖醋仔姜
材料：仔姜200克
调料：白醋两勺、白糖两勺、盐一勺
做法：
1.将仔姜削成薄片，放入一勺盐腌制。
2.酱腌制好的仔姜挤出水分，放入密闭容器中。
3.在容器中放入两勺白醋、两勺白糖以及一勺盐密封。
4.放入冰箱中冷藏一夜就可以吃了。
二、酸甜包菜
材料：黄瓜适量、胡萝卜适量、包菜400克
调料：小米椒适量、大蒜适量、生抽20克、白醋200克、白糖100克、盐10克
做法：
1.将黄瓜、胡萝卜切片，包菜撕块。
2.将小米椒切断、大蒜切末。
3.用30克盐腌制包菜30分钟，酱腌制好的包菜沥干水分备用。
4.将白糖、白醋、生抽、盐放入250克清水调制成汁。
5.将黄瓜、胡萝卜、小米椒、蒜末以及调好的调料汁放入包菜中密封。
6.放入冰箱中冷藏一夜，就可以食用了。
三、酱香萝卜
材料：白萝卜500克
调料：白糖、盐、生抽、白素
做法：
1.将白萝卜切薄片放入适量盐腌制30分钟。
2.酱腌制好的白萝卜挤干水分再放入适量白糖腌制30分钟。
3.酱腌制好的白萝卜挤干水分后再次腌制。
4.将腌制好的白萝卜放入容器内备用。
5.在碗中放入20克白糖、15克白醋、70克生抽、70克清水调制成酱汁。
6.将调制好的酱汁倒入盛放白萝卜的容器内，密封好。
7.放入冰箱中冷藏一夜就可以食用了。
材料：仔姜200克
调料：白醋两勺、白糖两勺、盐一勺
做法：
1.将仔姜削成薄片，放入一勺盐腌制。
2.酱腌制好的仔姜挤出水分，放入密闭容器中。
3.在容器中放入两勺白醋、两勺白糖以及一勺盐密封。
4.放入冰箱中冷藏一夜就可以吃了。
二、酸甜包菜
材料：黄瓜适量、胡萝卜适量、包菜400克
调料：小米椒适量、大蒜适量、生抽20克、白醋200克、白糖100克、盐10克
做法：
1.将黄瓜、胡萝卜切片，包菜撕块。
2.将小米椒切断、大蒜切末。
3.用30克盐腌制包菜30分钟，酱腌制好的包菜沥干水分备用。
4.将白糖、白醋、生抽、盐放入250克清水调制成汁。
5.将黄瓜、胡萝卜、小米椒、蒜末以及调好的调料汁放入包菜中密封。
6.放入冰箱中冷藏一夜，就可以食用了。
三、酱香萝卜
材料：白萝卜500克
调料：白糖、盐、生抽、白素
做法：
1.将白萝卜切薄片放入适量盐腌制30分钟。
2.酱腌制好的白萝卜挤干水分再放入适量白糖腌制30分钟。
3.酱腌制好的白萝卜挤干水分后再次腌制。
4.将腌制好的白萝卜放入容器内备用。
5.在碗中放入20克白糖、15克白醋、70克生抽、70克清水调制成酱汁。
6.将调制好的酱汁倒入盛放白萝卜的容器内，密封好。
7.放入冰箱中冷藏一夜就可以食用了。
第3个回答 2020-11-04
1、涪陵榨菜
位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并成为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。

2、芥菜疙瘩
吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。

3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！

4、朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。

5、雪里蕻
雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭！

6、萝卜干
萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。

7、天津东菜
天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美，也有利于人体的消化系统。
位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并成为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。

2、芥菜疙瘩
吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。

3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！

4、朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。

5、雪里蕻
雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭！

6、萝卜干
萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。

7、天津东菜
天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美，也有利于人体的消化系统。
第4个回答 2020-11-04
1、雪里红
吃过这种咸菜的人应该都知道，它不仅有着很好的下饭效果，而且在口味上也是非常不错的，所以对于这种美味的咸菜，大部分人都是特别喜欢吃的。把雪里红这种咸菜用来搭配米饭的话是最好的，这是很多家庭都会吃的一种咸菜，而且这种咸菜的价格非常的实惠，所以在选择的时候，很多人都会选择这种咸菜来吃，它在我们国内的名气也是特别大的。

2、梅菜干
在南方，梅菜干是一种特别受大家喜欢的咸菜，把梅菜干用来搭配的五花肉来做成菜品的话，其味道也是非常不错的，像我们吃的梅菜扣肉里用的梅菜就是梅菜干。其实在南方，梅菜干最主要的吃法还是作为一种咸菜来吃，因为它吃起来的口感是非常香浓美味的。而且跟上一种咸菜一样，它的价格也超级实惠，很多人都能够买得起，所以对于这种咸菜，大家对他的喜爱之情自然是不低的。梅菜干也有着非常好的下饭效果，也是被大家称为下饭神器的一种咸菜。当你胃口不好的时候，夹一点梅菜干放在米饭里，那种香浓的美味会让你瞬间找回胃口。

3、萝卜干
在所有的咸菜里，萝卜干的美味可以说是最受大家所喜欢的，因为这种咸菜吃起来的时候口感非常的香脆清爽。最主要的是萝卜干这种咸菜它的价格很便宜，而且大家都知道萝卜里的营养是非常丰富的，吃这种咸菜不仅能够让我们的味蕾得到很大的满足，还有着很好的下饭效果。萝卜干里营养多，吃了以后对我们的身体有更多的好处。

4、腌黄瓜
把鲜嫩的小黄瓜摘下来用调料把它腌制起来，在腌好以后，吃起来的口感咸咸的，小黄瓜吃在嘴里的时候，会让人感觉到那种鲜嫩的美味。在北方腌黄瓜是很多家庭必备的一种咸菜，其实这种咸菜没有必要去外边买，自己在家里就能够制作。去菜市场上买一些新鲜的小黄瓜回来，洗干净以后，找一个坛子把它放进去。然后放一些调料在里边，用不了多长时间这种咸菜就腌好了。
吃过这种咸菜的人应该都知道，它不仅有着很好的下饭效果，而且在口味上也是非常不错的，所以对于这种美味的咸菜，大部分人都是特别喜欢吃的。把雪里红这种咸菜用来搭配米饭的话是最好的，这是很多家庭都会吃的一种咸菜，而且这种咸菜的价格非常的实惠，所以在选择的时候，很多人都会选择这种咸菜来吃，它在我们国内的名气也是特别大的。

2、梅菜干
在南方，梅菜干是一种特别受大家喜欢的咸菜，把梅菜干用来搭配的五花肉来做成菜品的话，其味道也是非常不错的，像我们吃的梅菜扣肉里用的梅菜就是梅菜干。其实在南方，梅菜干最主要的吃法还是作为一种咸菜来吃，因为它吃起来的口感是非常香浓美味的。而且跟上一种咸菜一样，它的价格也超级实惠，很多人都能够买得起，所以对于这种咸菜，大家对他的喜爱之情自然是不低的。梅菜干也有着非常好的下饭效果，也是被大家称为下饭神器的一种咸菜。当你胃口不好的时候，夹一点梅菜干放在米饭里，那种香浓的美味会让你瞬间找回胃口。

3、萝卜干
在所有的咸菜里，萝卜干的美味可以说是最受大家所喜欢的，因为这种咸菜吃起来的时候口感非常的香脆清爽。最主要的是萝卜干这种咸菜它的价格很便宜，而且大家都知道萝卜里的营养是非常丰富的，吃这种咸菜不仅能够让我们的味蕾得到很大的满足，还有着很好的下饭效果。萝卜干里营养多，吃了以后对我们的身体有更多的好处。

4、腌黄瓜
把鲜嫩的小黄瓜摘下来用调料把它腌制起来，在腌好以后，吃起来的口感咸咸的，小黄瓜吃在嘴里的时候，会让人感觉到那种鲜嫩的美味。在北方腌黄瓜是很多家庭必备的一种咸菜，其实这种咸菜没有必要去外边买，自己在家里就能够制作。去菜市场上买一些新鲜的小黄瓜回来，洗干净以后，找一个坛子把它放进去。然后放一些调料在里边，用不了多长时间这种咸菜就腌好了。
第5个回答 2020-11-04
咸菜的种类有很多，因为口味不同，所以大家对于这些咸菜的喜爱，也有着很大的不同之处。咸菜是很多家庭里边必不能少的一种食物之一，大人小孩都喜欢，一起来看“十大最好吃的咸菜”详细介绍！
1、涪陵榨菜
位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并称为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。
2、芥菜疙瘩
吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。
3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！
4、朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。
5、雪里蕻
雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭！
6、萝卜干
萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。
7、天津东菜
天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美，也有利于人体的消化系统。
8、玉堂咸菜
酱菜十大品牌，始于1714年，中华老字号，山东省著名商标，专业生产酱油、食醋、豆制品、腐乳和酱类系列产品的调味品企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章。
9、槐茂咸菜
始于1671年，河北省著名商标，中华老字号，集生产/加工/销售为一体，主打酱菜/甜面酱/酱油/食醋/腐乳产品，其酱菜系列产品以口感纯正、芳香馥郁而久负盛名。公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后。
10、三和四美咸菜
成立于1998年，中华老字号，江苏省著名商标，专业从事酱菜、腐乳、酱油等系列调味品的生产、加工、销售的企业，其酱菜在业界享有盛名。
1、涪陵榨菜
位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并称为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。
2、芥菜疙瘩
吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。
3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！
4、朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。
5、雪里蕻
雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭！
6、萝卜干
萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。
7、天津东菜
天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美，也有利于人体的消化系统。
8、玉堂咸菜
酱菜十大品牌，始于1714年，中华老字号，山东省著名商标，专业生产酱油、食醋、豆制品、腐乳和酱类系列产品的调味品企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章。
9、槐茂咸菜
始于1671年，河北省著名商标，中华老字号，集生产/加工/销售为一体，主打酱菜/甜面酱/酱油/食醋/腐乳产品，其酱菜系列产品以口感纯正、芳香馥郁而久负盛名。公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后。
10、三和四美咸菜
成立于1998年，中华老字号，江苏省著名商标，专业从事酱菜、腐乳、酱油等系列调味品的生产、加工、销售的企业，其酱菜在业界享有盛名。
相似回答