第1个回答 2017-09-29
爆炒红辣椒的家常做法
主料
红辣椒
250g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
15g
鸡精
适量
黑豆豉
20g
步骤
1.将红辣椒洗净切好(正向切成4块), 将大蒜切好, 准备黑豆。
2.稍微多放一些菜籽油,加入大蒜,用小火,炸出香味。
3.放入红辣椒, 快速翻炒40秒, 切记后续步骤都用大火。
4.加入黑豆豉,快速翻炒。
5.待红辣椒变软,加入盐、鸡精,翻炒10秒。
6.最后用盘子装好。
第2个回答 2017-09-29
1.将红辣椒洗净切好(正向切成4块), 将大蒜切好, 准备黑豆。
2.稍微多放一些菜籽油,加入大蒜,用小火,炸出香味。
3.放入红辣椒, 快速翻炒40秒, 切记后续步骤都用大火。
4.加入黑豆豉,快速翻炒。
5.待红辣椒变软,加入盐、鸡精,翻炒10秒。
6.最后用盘子装好。
第3个回答 2017-09-29
1. 辣椒洗好,切小段
2. 大葱洗净切段
3. 锅里放油,据自己口味
4. 放辣椒大葱翻炒,炒至八成熟,放盐据自己口味
5. 炒熟出锅,