猕猴桃除了含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。
猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。
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第1个回答 2014-06-16
锰(毫克)0.73
脂肪(克)0.6
锌(毫克)0.57
烟酸(毫克)0.3
硒(微克)0.28
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
热量（大卡）56
钾(毫克)144
胡萝卜素(微克)130
维生素C(毫克)62
钙(毫克)27
磷(毫克)26
维生素A(微克)22
碳水化合物(克)14.5
镁(毫克)12
钠(毫克)10
膳食纤维(克)2.6
维生素E(毫克)2.43
铜(毫克)1.87
铁(毫克)1.2
蛋白质(克)0.8
以上的参数只是采集的平均值，具体的猕猴桃-奇异果品种不同，数值不同。像猴吃桃的猕猴桃和奇异果以黄金果黄心猕猴桃品质最高，其次是臻品红阳红心猕猴桃，最后是徐阳绿心猕猴桃。本回答被提问者和网友采纳
脂肪(克)0.6
锌(毫克)0.57
烟酸(毫克)0.3
硒(微克)0.28
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
热量（大卡）56
钾(毫克)144
胡萝卜素(微克)130
维生素C(毫克)62
钙(毫克)27
磷(毫克)26
维生素A(微克)22
碳水化合物(克)14.5
镁(毫克)12
钠(毫克)10
膳食纤维(克)2.6
维生素E(毫克)2.43
铜(毫克)1.87
铁(毫克)1.2
蛋白质(克)0.8
以上的参数只是采集的平均值，具体的猕猴桃-奇异果品种不同，数值不同。像猴吃桃的猕猴桃和奇异果以黄金果黄心猕猴桃品质最高，其次是臻品红阳红心猕猴桃，最后是徐阳绿心猕猴桃。本回答被提问者和网友采纳
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