浙江金华冬至吃什么

Question

如题所述

Answer 1

金华冬至吃：糖年糕、土汤圆、萝卜肉圆、年味米酒。
1、糖年糕：
糖年糕是金华人冬天喜欢吃的甜点。刚打好的年糕热乎乎软塌塌的，直接蘸白糖吃，软糯可口。也可以切片，和义乌红糖炒一起吃，不但味道香甜可口，而且营养丰富。
2、土汤圆：
金华人吃汤圆喜欢吃咸的，用冬笋和豆腐干作馅，制成这种质朴又营养的点心。一个瓷碗装着白白圆圆又带点尖头的金华土汤圆，上面点缀青葱，下面浮着用酱油和猪油调制的汤水。
3、萝卜肉圆：
萝卜肉圆是一道浙江金华的传统特色名菜，在金华每个家庭每逢年过节必须要做上一盘萝卜肉圆。萝卜肉圆的圆，蕴含着团圆平安。
4、年味米酒：
老金华人还会用红曲酿一坛清香的米酒，春节期间也能饮用。据说，在冬至这一天酿的酒味道特别好，容易保存。