准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。
制作步骤：
1、在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
2、将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，倒入大米饭中混合。
3、将平底锅的理念撒上适量的油，油，热了之后，把米饭倒入铺平，用中小火煎熟。
4、接手之后，可以按照自己喜欢的形状切，最后撒上葱花装饰。
二、剩米饭变锅巴
准备食材，剩大米，肉松，海苔，油，盐，糖，鸡蛋。
制作步骤：
1、加上米饭打散之后，加入适量的肉松海苔，油，盐和糖充分混合均匀。
2、加搅拌好的大米饭，倒入保鲜膜中，压平。
3、放入冰箱中冷冻，半小时之后拿出切块儿。
4、将鸡蛋磕入碗中，混合均匀之后淋在米饭上。放入烤箱中烤30分钟。即可
三、剩米饭变包子
准备食材，剩米饭，香菇，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，油，盐，薄荷叶。
制作步骤：
1、将准备好的香菇，胡萝卜，火腿肠和黄瓜，切成大小差不多的粒。
2、起锅烧油油开之后把胡萝卜放入爆香，然后一次把已经切好的火腿肠香菇和黄瓜倒入来回翻炒。
3、将温热的米饭放入保鲜膜上摊平。然后把炒好的馅料放入。
4、然后用保鲜膜将米饭拧起来。拧紧，调整到包子圆形即可。
5、将一条剥好的米饭，包子上面插上薄荷叶装饰即可。
如果家中有剩米饭不舍得扔的话，可以选择以上这几种方式做一下，非常的好吃，而且美味又营养。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-02
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
第2个回答 2021-02-02
米饭早餐饼，这可以说是米饭最好吃的做法之一了，比蛋炒饭还要好吃。先来把做米饭早餐饼需要用到的材料准备一下，首先要准备的就是剩米饭，准备大概一碗左右的剩米饭。然后再准备一根小葱，两个鸡蛋。最后准备适量的食用盐和食用油就可以了。将这些做米饭早餐饼需要用到的材料全部准备好了之后就可以开始烹饪了。
将准备好的一碗米饭放到一个大一点的容器中，然后用铲子按压一下将其打散，打散之后先放到一旁备用
准备好的小葱放到清水中浸泡并清洗一下，清洗干净了之后咱们把它沥干水分放到案板上，然后用刀切成碎一点的葱花，切成葱花之后咱们将它放到一个盘中备用。接下来处理一下鸡蛋，把准备好的两个鸡蛋打到一个小碗中，然后加上一勺食用盐，再把刚刚切好的葱花放进去，将它们用筷子搅拌均匀，尽量搅得细腻一点。
已经打散的米饭放到另一个更大一点的容器中，可以是大碗，也可以是小盆，放进去之后再稍微打散一下。接着咱们把做好的鸡蛋液全部倒进去。倒进鸡蛋液之后接着用筷子快速搅拌一下，将其搅拌得均匀一点。一直搅拌到米饭每一个米粒都分开之后就可以了。
取一口平底锅或者是电饼锅，然后将锅烧热，接着在锅底刷上一层食用油，食用油也不用太多了，否则吃起来会比较油腻，早晨刚起来的时候还是不要吃得太油腻，刷好食用油之后咱们就继续加热，一直加热到食用油也热了之后就把面糊全部放进去。
锅中放入米糊之后用铲子稍微摊一下，把米糊表面摊平整，然后用小火慢慢烙，一直烙到饼子底面定型。底面烙熟之后翻面继续烙三分钟左右，烙至两面金黄就可以出锅了，烙饼子的整个过程大概在6分钟左右，烙好之后将其放到案板上切成小块，然后就可以享受这道非常美味的早餐了。本回答被网友采纳
将准备好的一碗米饭放到一个大一点的容器中，然后用铲子按压一下将其打散，打散之后先放到一旁备用
准备好的小葱放到清水中浸泡并清洗一下，清洗干净了之后咱们把它沥干水分放到案板上，然后用刀切成碎一点的葱花，切成葱花之后咱们将它放到一个盘中备用。接下来处理一下鸡蛋，把准备好的两个鸡蛋打到一个小碗中，然后加上一勺食用盐，再把刚刚切好的葱花放进去，将它们用筷子搅拌均匀，尽量搅得细腻一点。
已经打散的米饭放到另一个更大一点的容器中，可以是大碗，也可以是小盆，放进去之后再稍微打散一下。接着咱们把做好的鸡蛋液全部倒进去。倒进鸡蛋液之后接着用筷子快速搅拌一下，将其搅拌得均匀一点。一直搅拌到米饭每一个米粒都分开之后就可以了。
取一口平底锅或者是电饼锅，然后将锅烧热，接着在锅底刷上一层食用油，食用油也不用太多了，否则吃起来会比较油腻，早晨刚起来的时候还是不要吃得太油腻，刷好食用油之后咱们就继续加热，一直加热到食用油也热了之后就把面糊全部放进去。
锅中放入米糊之后用铲子稍微摊一下，把米糊表面摊平整，然后用小火慢慢烙，一直烙到饼子底面定型。底面烙熟之后翻面继续烙三分钟左右，烙至两面金黄就可以出锅了，烙饼子的整个过程大概在6分钟左右，烙好之后将其放到案板上切成小块，然后就可以享受这道非常美味的早餐了。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-02-02
吃剩下的大米饭，舍不得扔，学会这3种做法，美味又营养
一、鸡蛋米饭煎饼
准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。
制作步骤：
1、在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
2、将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，倒入大米饭中混合。
3、将平底锅的理念撒上适量的油，油，热了之后，把米饭倒入铺平，用中小火煎熟。
4、接手之后，可以按照自己喜欢的形状切，最后撒上葱花装饰。
二、剩米饭变锅巴
准备食材，剩大米，肉松，海苔，油，盐，糖，鸡蛋。
制作步骤：
1、加上米饭打散之后，加入适量的肉松海苔，油，盐和糖充分混合均匀。
2、加搅拌好的大米饭，倒入保鲜膜中，压平。
3、放入冰箱中冷冻，半小时之后拿出切块儿。
4、将鸡蛋磕入碗中，混合均匀之后淋在米饭上。放入烤箱中烤30分钟。即可
三、剩米饭变包子
准备食材，剩米饭，香菇，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，油，盐，薄荷叶。
制作步骤：
1、将准备好的香菇，胡萝卜，火腿肠和黄瓜，切成大小差不多的粒。
2、起锅烧油油开之后把胡萝卜放入爆香，然后一次把已经切好的火腿肠香菇和黄瓜倒入来回翻炒。
3、将温热的米饭放入保鲜膜上摊平。然后把炒好的馅料放入。
4、然后用保鲜膜将米饭拧起来。拧紧，调整到包子圆形即可。
5、将一条剥好的米饭，包子上面插上薄荷叶装饰即可。
一、鸡蛋米饭煎饼
准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。
制作步骤：
1、在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
2、将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，倒入大米饭中混合。
3、将平底锅的理念撒上适量的油，油，热了之后，把米饭倒入铺平，用中小火煎熟。
4、接手之后，可以按照自己喜欢的形状切，最后撒上葱花装饰。
二、剩米饭变锅巴
准备食材，剩大米，肉松，海苔，油，盐，糖，鸡蛋。
制作步骤：
1、加上米饭打散之后，加入适量的肉松海苔，油，盐和糖充分混合均匀。
2、加搅拌好的大米饭，倒入保鲜膜中，压平。
3、放入冰箱中冷冻，半小时之后拿出切块儿。
4、将鸡蛋磕入碗中，混合均匀之后淋在米饭上。放入烤箱中烤30分钟。即可
三、剩米饭变包子
准备食材，剩米饭，香菇，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，油，盐，薄荷叶。
制作步骤：
1、将准备好的香菇，胡萝卜，火腿肠和黄瓜，切成大小差不多的粒。
2、起锅烧油油开之后把胡萝卜放入爆香，然后一次把已经切好的火腿肠香菇和黄瓜倒入来回翻炒。
3、将温热的米饭放入保鲜膜上摊平。然后把炒好的馅料放入。
4、然后用保鲜膜将米饭拧起来。拧紧，调整到包子圆形即可。
5、将一条剥好的米饭，包子上面插上薄荷叶装饰即可。
第4个回答 2021-02-02
食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
做法：1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。
2)鲜虾去头去皮洗净。3)切成小块。
4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。
5)加入米饭炒散，加盐。6)小火炒匀。
7)加入鲜虾段炒熟。8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。
做法：1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。
2)鲜虾去头去皮洗净。3)切成小块。
4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。
5)加入米饭炒散，加盐。6)小火炒匀。
7)加入鲜虾段炒熟。8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。
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