什么东西可以代替鱼胶粉

什么东西可以代替鱼胶粉

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第1个回答 2010-08-14

QQ糖可以的把qq糖放进锅里融化也可以达到鱼胶粉的效果

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甚么可代替鱼胶粉答：素食鱼胶粉~ 旦糕材料店 燕菜精 ~ 印尼铺,可以用鸡蛋白，方便又健康！,可以用大菜榚代替鱼胶粉,系一般超市或香料店有得卖,,做蛋糕可以用大菜o黎代替鱼胶粉, 一般杂货铺都有, 超级市场亦有一包包卖, 用法同鱼胶片相同, 先用室温水略为浸软身, 再用细火慢慢煮溶. ^0^,用大菜或可以...

鱼胶粉可以用什么代替答：鱼胶粉可以用琼脂或者是啫喱粉来代替，琼脂具有凝固性、稳定性等特点，但是用它制作出来的食物口感较硬，没有鱼胶粉那么Q弹，所以还是有细微差别的，而咖喱粉和鱼胶粉口感相同，且还有不同的口味可供选择，用来代替使用是非常不错的。没有鱼胶粉用什么能代替鱼胶粉是一种用鱼鳔、鱼皮等加工制成的一种...

鱼胶粉可以用什么代替答：鱼胶粉可以用吉利丁、琼脂代替。鱼胶粉，英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤...

鱼胶粉可以用什么代替答：鱼胶粉是一种人工食品粘合性添加剂，主要成份乳清蛋白，据天天饮食网介绍：可以用蛋清代替.鱼胶粉和吉利丁片。就是一个粉，一个片，但是粉得容易在水里结块所以要隔水加热融化比较好直接冲热水进去，一定会结块。

做布丁时没有鱼胶粉可以用什么代替?答：明胶粉，鱼胶粉，琼脂（洋菜），吉利丁片，还有慕司粉（模士粉），果冻粉，布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉，鱼胶粉，吉利丁片是比较通用的，其中以吉利丁片为最好，是动物的软骨的提取物制成的，保值期一般有4年左右（一般的粉类原料只有12～18个月），价格也是最高的。不过吉利丁片有一定的...

做果冻的鱼胶粉可以用什么代替?答：可以买QQ糖，融化后加水，然后冷却后就会凝固成果冻，当然也可以直接买果冻粉。

鱼胶粉可以用淀粉代替吗?答：鱼胶粉可以用淀粉代替，但是做出来的口感多少还是有区别的，营养也不同

什么东西可以代替鱼胶粉答：QQ糖可以的把qq糖放进锅里融化也可以达到鱼胶粉的效果

木瓜牛奶冻没有鱼胶粉怎么办?木瓜牛奶冻怎么做好吃?答：简便木瓜牛奶冻（不用鱼胶粉或丁及利片）的做法把椰子粉泡开,倒进锅里，加入白凉粉煮开，木瓜剥皮，去头用勺子把里面挖干净，把椰奶倒进木瓜里，放进冰箱里冷藏一小时，取出，切块，完成。使用鱼胶粉正常做法好多木瓜牛奶冻都是用吉利丁片做凝固的,但我觉得买一盒鱼胶粉来代替更耐用.也很方便呢...

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请问有什么东西可以代替鱼胶粉的？

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