小南瓜一般蒸15-20分钟。
小南瓜的个头较小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分钟就能使其熟透，板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种，营养成分的普通南瓜相差无几，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一种深受消费者喜爱的新兴蔬菜。
相关说明
板栗南瓜可以整个蒸。 普通南瓜个头较大，整个蒸难度较大，板栗南瓜个头较小，水分含量小，更容易熟透，所以，是可以整个蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度较高，整个蒸的话可以将板栗南瓜的水分紧紧锁在里面，使水分流失少。
小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。
以上内容参考：百度百科-小南瓜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-26
小南瓜蒸饭的做法
用料
贝贝南瓜3个、杂粮米饭适量、橄榄油1勺、红糖适量。
做法步骤
[ 1 ] 小南瓜洗净，切开去瓜瓤；
[ 2 ] 杂粮米饭中拌入适量红糖，再加一小勺橄榄油；
[ 3 ] 拌好的米饭塞入南瓜中；
[ 4 ] 合上切下的南瓜盖；上蒸锅大火15～20分钟；
[ 5 ] 时间到，出锅；
[ 6 ] 撒点芝麻装饰下，米饭香甜，南瓜粉糯；非常棒。
小贴士
如果家里有糯米来代替米饭会更好。
第2个回答 2022-10-15
清蒸南瓜
菜系及功效：家常菜谱
口味：甜味 工艺：清蒸
主料：南瓜1500克
调料：白砂糖50克
清蒸南瓜的特色：蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖；
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
PS：如果用高压锅快一些，估计上汽后四五分钟就很烂了。
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菜系及功效：家常菜谱
口味：甜味 工艺：清蒸
主料：南瓜1500克
调料：白砂糖50克
清蒸南瓜的特色：蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖；
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
PS：如果用高压锅快一些，估计上汽后四五分钟就很烂了。
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