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最简单的凉菜凉拌黄瓜如何做才能更入味,更好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-07-02
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怎么做凉拌黄瓜
答:
黄瓜洗净,两端切掉一点,切成两瓣,去籽浆,用直刀切成排骨,用盐腌制拌几分钟
,滗去涩水;红辣椒切小段备用;将酱油、醋、白糖、味精和水淀粉混合成浓缩汁备用;然后把炒锅放在旺火上,注入食用油,趁热炒出花椒、辣椒、洋葱入味,倒入黄瓜翻炒,加入浓汁,翻炒几下,出锅即可。
凉拌黄瓜怎样做
的
最好吃
又
简单
视频时间 00:24
如何做出
美味
的凉拌黄瓜?
答:
1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精
,腌制10分钟。3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。4、待辣油凉后放入味道更佳!做法三 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成...
凉拌黄瓜
要
怎样做,才能
让黄瓜清脆爽口还
入味?
答:
【制作方法】第一步、黄瓜洗净后,用刀切两半,用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后,质地会变软,和黄瓜清脆的口感不相符,所以应该挖掉,然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里,加一勺盐腌制一会儿,除去多余的水分,黄瓜的口感会变得更清脆,还方便
入味
。很多人都没做这一步,所以
做的凉拌黄瓜
不...
凉拌黄瓜怎样做好吃
答:
凉拌黄瓜
一、主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是
凉拌菜,
故最...
如何做
凉拌黄瓜怎么做好吃
黄瓜的做法大全
答:
1.食材:
黄瓜
、蒜头、小米红辣椒 2.黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净,间隔削去部分皮,蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒 3.第一刀不切断,第二刀切断(当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒)4.用碗盛起酱油、陈醋、香油,倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀 5.淋在黄瓜上面即可 ...
凉拌黄瓜怎么做
啊?
视频时间 02:44
凉拌黄瓜怎么做好吃简单
做法
答:
凉拌黄瓜
的做法步骤 1. 黄瓜用小刷子刷洗干净,用手抓一把盐,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;2. 切成小段;3. 把色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈倒进碗里,调成调料;4. 把黄瓜放进大碗里,倒入酱料;5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀;6. 盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一个...
凉拌黄瓜
的做法步骤图
,怎么做好吃
答:
里仁糙米醋 30克 里仁有机砂糖 30克 里仁淡酱油 20克 盐 10克
凉拌黄瓜
的做法 老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。去掉黄瓜芯。麻辣酱中倒入油,做成辣油。如图中所示。准备好调料。将所有调料拌入黄瓜。使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜
入味
。经过两小时即可食用。
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