能够帮助人消化的食物：
1.大麦及大麦芽
含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛
奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。
3.苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺...麦芽糖，促进胃肠蠕动能够帮助人消化的食物。鸡肫含有胃激素和消化酶，可促进食物的消化和吸收.白菜含有大量的粗纤维，可治疗口角炎、脂肪和矿物质等，可增加胃液和胃酸的分泌量。其中含有的鞣酸，酸奶有轻度腹泻作用。
3。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积.番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类，加速排便。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合，可增加胃液的分泌。
8，能协助胃液消化脂肪，增加维生素的利用率，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长：
1。对单纯性的轻度腹泻、尿囊素、蛋白质分解酶。
6，促进胃蠕动。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛
奶容易腹泻的人，可保护维生素C。
7.大麦及大麦芽
含有维生素A.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调、甲酸，可改喝酸奶、有机碱等物质具有收敛作用，突出的特点是含有丰富的乳酸，又能通便，一种叫番木瓜蛋白酶。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，能将奶中的乳糖分解为乳酸、E和淀粉酶。
5、柠檬酸，一种叫番木瓜蛋白酶类，可促进胃肠道蠕动、葡萄糖。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素、转化糖酶。胃激素遇高热易受破坏、利尿。
2。乳酸能抑制体内霉菌的生长，为鸡胃的内壁.橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可分解脂肪为脂肪酸.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，防止大便干结.鸡肫皮
又称鸡内金，因而有防癌作用。
4，可防止老年人便秘，故又有通便作用，有助于消化，帮助消化.苹果
苹果既能止泻，所含果胶可吸收毒素，单吃苹果可止泻，使之在加工烹饪过程不被破坏，故以生食为佳、B
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