我国地大物博,好山好水养育一方人,诞生了无数的美食,形成南北方区域性差异,饮食习惯与吃的食物背道而驰,比如作为南方人主要是以大米为主食,而在北方主食是吃面或饺子。另外北方人人买菜是按斤来买的,还带好了麻袋,一买就是几百斤,喜欢囤点大白菜、白萝卜之类的,而南方人买菜时按一颗一颗买,一个土豆、一个西红柿,在北方人看来有点“小气”。
还有北方人喝的汤是不叫汤,叫炖菜,会放点粉条还有豆腐之类的配菜,管叫小米汤或者大米汤才叫汤,而南方人眼里的汤是指排骨汤、青菜汤、三鲜汤等。不得不说,萝卜青菜各有所爱,下面这4种美食,吃过3种以上的基本上是正宗的南方人,不过北方人却无法接受,看看你吃过几种。
肉粽子
每一年的端午节,基本上会上演一出“甜咸粽子之争”的好戏,南方人更喜欢吃咸粽子,而北方人更喜欢吃甜的,南方人吃粽子会包好各种各样的馅料,吃起来相当美味,尤其是肉粽,有猪肉粽子、牛肉粽子、鸡肉粽子等,它们都是偏咸的,而北方人吃粽子更喜欢粘点白糖或者包红枣吃,观念完全相反,所以说北方人受不了吃咸粽子,真的吃不下。
螺蛳粉
螺蛳粉最近特别火爆,有不少知名网红强烈推荐,喜欢吃螺蛳粉的南方人人认为它非常的好吃,觉得它才是人间美味,而北方人却觉得它是一种很难吃的食物,认为它味道怪怪的,闻到它的味道就会退避三舍,其实螺蛳粉的臭味是来自于里面的酸笋。
肠粉
肠粉是以米浆为原料经过加工而制作出来的美食,首先把米浆蒸成超薄的面皮,再加上一些配菜与配料卷起来吃,再浇上浓郁的汤汁,超级美味,口感软嫩酥爽,尤其是广东的朋友,一天不吃肠粉总觉得少了点什么,不过到了北方,肠粉却成为难以下咽的食物,大部分北方人都不喜欢吃。
鱼腥草
鱼腥草在四川特别有流行,因为自带浓重的鱼腥味,所以叫鱼腥草,它别说是北方人,不少南方人都表示拒绝,自然可以上榜,不过经过处理后去掉鱼腥味,有不少人对鱼腥草改观,尤其是鱼腥草炒腊肉,口齿留香,回味无穷。
这四种美食你吃过几种呢?如果你全部都吃过,那就说明你是地道的南方人了。