好白酒的标准首先得是高度酒，一般要是五十度以上的，我们平时所说的四十二度的酒就算是高度酒了那纯属一帮不懂酒的人在胡扯，高度酒实际上指的是高于五十度的酒。
而且，如果想要看一瓶酒是不是好酒，只要你看到了度数太低，属于低度酒类型，那么它就一定不属于好酒类型，因为这个时候的酒绝大多数，几乎可以百分之百的肯定是用水勾兑的。
因为真正的高度酒一年都产不了多少吨，哪还可能什么酒都是高度酒啊，他们就只有把原来的高度酒添加一些水分和香精等物质，然后再拿出来售卖，还欺骗消费者说这是高度酒，是好酒！
就像我们平时在小的饭店里看到的老村长、牛栏山这之类的，这是肯定不算好酒的，大家这点常识应该是都知道的。
但是有些人就会认为一百元左右或者是一百元以上的白酒那就是好酒了，其实则不然，那种酒也不过是比一般的酒好一点，喝起来感觉润一点，但是绝对算不上是好酒。
比如说二星、三星的二锅头，或者是茅台镇酒，面对这样的酒，消费者们往往会被“二星、三星”、“茅台”等这样的字眼所迷惑，还以为茅台镇酒就是茅台酒呢，其实它们俩差的可不是几个档次，而是差很远！
另外，真正的好的白酒应该都是纯粮酿造，真正的粮食酒，像我们平时说的：飞天茅台、五粮液、杏花村，这样的酒有可能出高质量的好白酒。
对于茅台这类的好酒，当你喝起来的时候会感觉到非常的润滑，喝到肚子里都还会在口中留有余香，而且当你打嗝的时候都是香味。
这种酒喝醉了也不会感觉到头疼，但是说实话会让你睡很长时间，睡醒了就没什么事了。
好白酒的标准要从原料、工艺、产区等几个方面来讲。
一、原料
一般认为茅台镇本地的糯红高粱和水品质最好。
二、工艺
酿造白酒最好的工艺12987古法工艺
三、产区
茅台镇赤水河畔是最佳的酿酒产地
