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煮豆浆如何辨别煮开了?
如题所述
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推荐答案 2017-06-04
一、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。
二、是依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
生豆浆在加热到80~90℃时,会出现大量的白色泡沫,其实这个是一种“假沸”现象,很多人就会以为这个时候豆浆已经煮熟了,但是实际上豆浆还没完全煮透的,所以豆浆沸腾之后,要再继续加热3-8分钟,确保豆浆完全煮熟。除了自己煮豆浆的时候要注意之外,在外面买豆浆来喝,也要十分小心
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第1个回答 2017-06-04
豆浆好喝,但一定要煮熟,豆浆中含有胰蛋白酶等抗营养因子,需经加热至100℃以后才能被破坏,在加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
把豆浆加热至80-90℃,看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,正确的方法是第一次抱沫上涌后用温火再熬煮几分钟。
由于豆浆的蛋白含量丰富,易导致细菌繁殖,最好饮用新鲜并煮透的豆浆。
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煮豆浆如何辨别煮开了?
答:
一、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小
。二、
是依靠味道能闻出来
。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。生豆浆在加热到80~90℃时,
会出现大量的白色泡沫
,其实这个是一种“假沸”现象,很多人就会以为这个时候豆浆已经煮熟了,但是实际上豆浆还没完全煮透...
怎么判断豆浆
机打的
豆浆煮
的熟不熟
答:
判断豆浆是否煮熟的方法如下:
1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。2、依靠味道能闻出来
。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。豆浆中含有一种叫皂素的物质,当80摄氏度左右时,这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上。急于饮用的人,不了解这种情...
豆浆煮
成什么样到底算熟啊?
答:
不能在熬煮豆浆的时候加水
。如果要兑水,在加热之前就勾兑好,不要在加热的时候添水,那样就容易出现水渣分离的情况了。
怎么判断豆浆
是否煮熟?
答:
一、辨别豆浆是否彻底煮熟的方法
1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。2、依靠味道能闻出来
。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。二、制作方法 1、用料 主料:黄豆150克 辅料:清水适量、冰糖20克 2、做法 (1)黄豆提前一晚泡上。(2)将泡好的...
怎样鉴别豆浆
是否煮熟
如何鉴别豆浆
是否煮熟
答:
2、看泡泡大小。没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透明,煮熟后的豆浆泡泡比较小。3、看时间。在
煮豆浆
时会出现“假沸”现象(很多小泡泡),还应继续加热
煮沸
。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样煮熟的豆浆才可以安全食用。
怎么判断
黄豆熟了,用来打带渣的
豆浆
的,我用水泡了然后
煮开了
,打起来...
答:
煮豆浆
时,
煮开
后豆浆没浮沫,并且不会从锅里冒出来。就是熟了。
豆浆煮
到
怎样
才算好
了?
答:
那
豆浆
就是熟了,做法如下:准备材料:黄豆、清水、冰糖。一、黄豆提前一晚泡上。二、将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。三、将黄豆倒入豆浆机内。四、加入适量的清水。五、然后启动豆浆机的豆浆功能。六、将
煮
好的豆浆倒出滤渣。七、最后加入适量的冰糖拌至溶化。八、装碗即可食用。
豆浆要
煮
多久才能煮熟
怎么判断豆浆
是否熟了
答:
判断豆浆
是否被煮熟,主要可以从外观、气味、口感等方面进行判断,一般煮熟后的豆浆外观是奶白色的,比较有光泽;其次就是煮熟后的豆浆气味香醇,具有浓郁的奶香;最后就是煮熟的豆浆口感浓郁,要是加一些冰糖,那么手感是香甜的,没熟的豆浆会有一股大豆的腥味,是比较难喝的。3
怎样煮豆浆
不糊锅底...
九阳
豆浆
机煮熟了有什么提示呢?
答:
您好,很高兴为您解答。九阳
豆浆
机豆浆制作好了以后, 功能键上灯光闪烁 并伴有 “滴 滴 滴 ”的警报声。机器内部会自动断电 防止继续加热。九阳豆浆机制作一次豆浆时间不是固定的,采用的是智能温控技术,制作时间和水的多少,水的温度,外界温度都有一定关系,一般都在20---30分钟。如仍有疑问,...
大家正在搜
豆浆是不是煮开了就可以了
喝豆浆一定要将豆浆煮开
豆浆机榨出来豆浆需要再次煮开吗
豆浆没煮开喝了会怎样
喝了没煮开的豆浆怎么办
豆浆打好了还要煮开吗
打的生豆浆直接煮开就可以了吗
豆浆就是煮不开怎么办
豆浆煮不开
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