青萝卜粉条怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

绿萝卜

200克

红薯粉条

50克

五花肉

50克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

步骤



1.绿萝卜、粉条。也可以准备点五花肉。

2.粉条焯烫一下



3.焯好的粉条捞出备用

4.萝卜去头尾去皮切片

5.切丝备用



6.锅内放植物油爆香葱、姜和大料。



7.放入五花肉丝加适量甜面酱



8.放入萝卜丝加适量盐翻炒



9.焯好的粉条放入

10.加点水，翻炒均匀即可。



11.OK啦~~

小贴士

肉丝可以放也可以不放，我家是嗜肉族自然放了五花肉。

Answer 2

主料萝卜1个 粉条100克
辅料油适量 盐适量 猪肉适量 生抽适量 酱油适量 老抽适量 葱花适量 花椒大茴适量 香菜适量
步骤1.粉条备好。
2.萝卜一个。
3.萝卜去皮，切块。
4.葱花切好，猪肉切小片。
5.炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花，加入猪肉翻炒。
6.翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。
7.猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
8.翻炒萝卜约3分钟后，萝卜边缘会变的透明。
9.这时加入适量清水煮开。
10.水开后煮几分钟萝卜，然后加入粉条和适量精盐继续煮。
11.煮至粉条软透，萝卜软透即可，撒入香菜提味。