萝卜丝炒粉条的做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜丝炒粉条的做法步骤;

1. 萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用；

2. 炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香；

3. 放入萝卜丝炒至透明变软；

4. 倒入老抽翻炒均匀；

5. 放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。

小贴士;

1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗，比粉条略细，也可用粉条代替；
2、炒萝卜粉丝时先把萝卜用油炒软，可以去除萝卜中的怪味；
3、炒萝卜丝时会出许多水，先用粉丝把萝卜丝出的水吸干再加少许水，更入味也好掌握水量。

Answer 2

秋季干燥，以润肺为主，白色食物入肺经，一定要多吃。蔬菜里，以白萝卜和莲藕，炖汤或清炒，或榨汁都可以。这道萝卜丝炒粉条很家常，易做下饭。

原料：白萝卜、干土豆粉条、花椒、干辣椒、姜、老抽、盐、素高汤粉

做法：
白萝卜削皮洗净，切细丝；干土豆粉提前用水泡软；姜切片；干辣椒切段

锅烧热，倒少许油，放几粒花椒、干辣椒段、姜片爆香，然后放白萝卜丝炒

加老抽，翻炒至萝卜丝变软，一小勺高汤粉加开水调匀，倒入锅里，刚好没过萝卜丝

汤煮开，加粉条，加盐调味，粉条煮软入味即可

kaka叮咛：
高糖粉没有可不加，直接加清水到锅里也行

汤不要太少，关火盛出前应保留一些，因为粉条很吸水，如果出锅前基本上就没什么汤汁了，吃的时候粉条都粘在一起，口感不爽滑本回答被网友采纳

Answer 3

先把粉条用水泡上。泡开以后锅中。烧油揉好以后，天上水水开以后把粉条放入锅中，粉条5成熟，再把萝卜丝放点放放各种调料了

Answer 4

螺丝炒粉条的做法很简单，把萝卜擦成丝粉条煮熟就可以炒制了