如题所述
青豆的主要功能:降低血液中的胆固醇,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。
用料
青豆(毛豆) 根据几个人吃来估计
花椒 适量
猪肉末 适量
红辣椒
蒜
盐
食用油
淀粉
青豆炒肉末的做法
青豆洗净备用,猪肉末备用
蒜切成蒜末,红辣椒切粒
锅里热油
下蒜末,花椒,红辣椒粒爆香
下猪肉末,炒匀后下青豆
大火炒熟,最后用少量水淀粉大火收汁即可。