第1个回答 2022-03-29
宫保鸡丁——梅菜扣肉——酸奶蛋糕——粉条——素馅饺子——红薯饼——蓝莓酱——香脆花生米——窝窝头——发糕——鸡蛋羹——茶叶蛋——糖蒜——红烧肉——乾隆白菜——甜葡萄酒
宫保鸡丁
鸡胸肉六两切丁，黄瓜二两去芯切丁，胡萝卜一两切丁，都切约1.2公分大小方丁。花生豆一两用油炒熟。
鸡丁加一勺生抽、一勺淀粉、半勺料酒、半勺鸡精、半勺盐、半个蛋清、少许油，腌制半小时。
碗里加一勺生抽，一勺陈醋，一勺淀粉，一勺糖，半杯清水，搅匀备用。
锅里加油，油热倒入鸡丁滑散变色盛出来。锅油底放入葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入胡萝卜丁炒到半熟，加入鸡丁翻炒，再加入黄瓜丁，料汁翻炒，加入熟花生豆拌匀出锅。就着大米饭，吃个饱！
酸奶蛋糕
两个鸡蛋一盒酸奶两勺淀粉一勺糖，搅匀，饭盒刷油后倒入面糊，点缀上葡萄干，盖上保鲜膜，牙签扎眼透气，上锅蒸30分钟，好吃的酸奶蛋糕做好，香甜绵软。
红薯饼
红薯切片蒸和泥变温加3克酵母加面和好，发到两倍大擀成长方形大饼再切长方形条，两条放一起中间筷子压一下再切分成两个。饼铛刷油下饼等到面发胖开小火煎2分钟，加淀粉液蒸8分钟加鸡蛋液黑芝麻闷5分钟。
相似回答