卫生可以喝，白开水容易透过细胞膜进入细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要的饮用水。
日常烧白开水注意以下几点：
1、接水后静置一会
由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
2、开盖烧水
水中的有机污染物很多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。
3、烧开后再沸腾一会
普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物.而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准。
4、不要喝反复烧开的水
水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。
扩展资料
不可不喝水是不好的
当感到口渴的时候，身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。
所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口；办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。
参考资料来源：人民网—白开水是最佳饮用水 好水要会喝才安全健康
参考资料来源：人民网—自来水烧开也有毒? 这7个喝水习惯最要命【5】
参考资料来源：人民网—水烧开后等3分钟左右再关火 喝错小心早衰致命