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    • 橡树籽皮都含多少蛋白质含量

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    推荐答案   2022-12-16
    病情分析：橡子仁含有淀粉50.6%-58.7%，蛋白质11.7%-15.8%，脂肪2.1%-2.6%，灰分1.3%-2.2%，单宁10.2%-14.1%，橡壳含有大量的色素和单宁成分。据何瑞国等研究结果表明，橡子仁的可利用营养价值接近于或略低于玉米，但是略优于稻谷，是一种可利用野生经济植物资源。
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