鸡肉能在冰箱里放多久，这可是非常有讲究的。首先要考虑的问题就是肉类在保存之前的质量，类型和温度等等。但是最主要的就是要考虑到保存的温度是否适宜，我们一般都是将肉类放到冷冻室里，因为冷藏室的温度不适合储藏肉类，如果储藏的话很快肉类就会变了味道。而冷冻室零下十几度的温度能够很好的控制住在该温度环境下细菌的活动，一定程度上能够有效的保存好肉类。就以零下18度做为前提，我们都知道，一般情况下各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月，禽类的一般的冷冻时间是八九个月，羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间要比海鲜类禽类的冷冻时间要长，保存半年或者是一年以上都是没有问题的。
倘若是在零下20多度的天气，那保存的时间就更久了猪肉甚至可以保存一年以上的时间，只要是在合理的温度之下，鸡肉在冷冻室中冷冻六个月以上还是可以吃的。但是我们不要以为把所有的肉类，只要是放在冰箱中冷冻是绝对安全的。如果说是高温的话，在一定程度上，他可以杀死大量的细菌，但是在低温的情况之下可能还会感染那是因为在超市中买的肉类，如果他在运输的过程当中反反复复的解冻冷冻这样如此反复的话，肉类就很有可能会感染上细菌。
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