正常人一天的盐摄入量应该低于5g。
中国营养学会建议健康人一天食盐摄入量不要超过10克。来自世界卫生组织的健康建议是，每人每天食盐摄入量不要超过5克。
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。
但是食盐过多对人体不利，会引起高血压、水肿、感冒、心脏病、胃癌、白内障等疾病。
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扩展资料：
控制食盐用量：
首先要自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。
习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。
在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。对于炖、煮等菜肴，尽量保持菜汤的清淡，汤中食盐含量更高。
除了烹调用食盐，其他调味料中也含有食盐，特别是酱油、酱类。一般10g酱油中含有1.5g食盐，10g黄酱含盐1.5g。如果菜肴需要用酱油和酱类，应按比例减少烹调中的食盐用量。控盐意识要逐步建立，长期坚持，才会受益终生。
参考资料：
/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%9B%90/207926?fr=aladdin#8_3"target="_blank"title="百度百科——食盐（调味品）">百度百科——食盐（调味品）
/health.people.com.cn/n1/2018/0330/c14739-29898627.html"target="_blank"title="人民健康网——盐的摄入量多少为宜还有争议">人民健康网——盐的摄入量多少为宜还有争议
/health.people.com.cn/n/2015/0607/c14739-27115261.html"target="_blank"title="人民健康网——如何保证每天摄入5g以内的食盐？">人民健康网——如何保证每天摄入5g以内的食盐？