都差不多，都不好干。
项目外包相对来讲干的舒服点，大家一个公司的，给第三方干活，好点的公司会根据情况给点奖金啥的。
人力外包就是人在客户方工作，归签约方和客户方共同管理。签约方会根据客户方的要求要求你，客户方一句抱怨，签约方就死命整你。而且客户方往往不太信任外包员工，所以你干活会没有啥积极性，特别是看到有些人没啥能力还天天吊你。人力外包基本没啥福利。
一般企业对于核心竞争力的产品都会有编制正职人员的需求，但执行过程中难免会面临非核心工作、临时性项目、甚至于短期需求的事务，如果聘请正职人员，不但是成本的增加，项目结束后的人员去留问题也会是人事管理上的隐忧。
因此建议企业可采用外包策略来解决非核心工作、临时性项目、及短期需求的事务，交由专业的人员代为处理及执行。
不但能帮助企业集中人力资源降低成本，更能避免组织过度膨胀，在不受限既有的专业知识技能，致力于核心竞争力，企业采用外包策略，可节省20%的人事成本，可让企业将资金做更有价值的运用及更有利的投资，提升效益与客户满意度,协助有外包需求的企业，透过网络的信息交换平台，找到合适的承包个人、工作室、或公司。
如果是项目目标比较明确，需求比较具体且可控，乙方有非常成熟的开发团队和经验，项目整体过程可控度高，可以优先选用项目外包。若是项目外包一旦失败，其时间成本的损失是不可逆的，进程监督和风险控制非常重要。
项目外包是按约定单价和完成工作量结算，其合同目标为“工作量”；软件外包是按派遣人数、约定工资和成本标准结算，其合同目标为“人”。
人力外包和项目外包的根本性区别，一家企业通过人力外包的方式实现用工，是由第三方外包公司将人才外派到用人单位进行工作的一种方式。
注意事项：
相对来说，采取人力外包的用工方式，企业可以更轻松的监控到整个工作状态，但是人力外包的成本要高于项目外包。
采用项目外包，可以降低企业对于人才管理和培训的成本消耗。但项目外包需要企业在前期与第三方外包公司进行详细的沟通，如沟通不当，则有可能导致项目延期，或者是在完工之后项目质量不达标，需要反复修改。
本回答被网友采纳