喝粥最养人,八种养生粥,让你每天都不重复!

如题所述

第1个回答  2022-08-06

对于上了年纪的人来说,吃了饭总是容易不消化,脾胃就相对要弱一些,应该多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的养胃作用,所以 养生 粥当然是首选啦,还等什么,跟着伙儿学起来吧。

1

薏米山药红枣粥

功效: 健脾养胃、利湿、养血

做法: 薏米50克、大米50克、山药2根、红枣10颗、老冰糖2块、水适量

1、 山药切块,红枣切碎

2、 薏米、大米洗净放足量水,放入山药

3、 放入红枣加适量冰糖,一起煲至浓稠即可

2

山药糯米粥

功效: 补中益气、补虚补血

做法: 紫红糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山药100克、 水适量

1、 薏仁米提前一夜洗净泡发

2、 糯米称好、洗净放进电饭煲中,泡好的薏仁米也洗净放进去

3、 加水按煮饭键开始煮

4、 山药洗净,去皮切丁

5、 待粥煮开后加入山药,继续煮熟至浓稠即可

3

南瓜小米粥

功效: 滋阴养血、利尿消肿

做法: 南瓜500克、小米120克、水适量

1、 将小米淘洗干净,放入清水中浸泡约半小时

2、 南瓜洗净后去皮去瓤,切成块

3、 将泡好的小米、南瓜一起放入锅中,加入适量的清水

4、 烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂浓稠即可

4

八宝粥

功效: 消滞减肥、益气安神

做法: 粳米80克、薏米50克、红豆50克、绿豆50克、红枣10颗 、银耳1朵、山楂片15片、陈皮一大块、莲子15颗、冰糖1大块

1、 薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去

2、 半小时之后薏米变得比较浓稠,这时候加入粳米

3、 大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子

4、 然后盖上盖子小火慢慢煮大概一个小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮

5、 加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮大概半个小时

6、 最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥浓稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖

5

藜麦小米粥

功效: 养胃健脾、补充蛋白质

做法: 藜麦50克、小米30克、红糖20克、红枣5颗、核桃仁适量 、水适量

1、 藜麦和小米用清水浸泡1小时左右,核桃仁剥小块,红枣切小丁

2、 将泡好的藜麦和小米放入砂锅,兑入适量清水,大火煮开后小火熬煮20分钟左右,煮至藜麦小米开花后,一边煮一边搅拌,煮至浓稠

3、 放入红糖,搅拌均匀,放入红枣继续煮5分钟

4、 关火后,加入核桃仁即可

6

香菇滑鸡粥

功效: 提高免疫力、降血压、血脂、胆固醇

做法: 大米100克、鸡肉300克、干香菇15克、油菜苔4棵、食盐2克、白胡椒粉2克、生粉15克、花生油10毫升、水适量、姜片1片

1、 准备材料:把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制,菜苔洗净,大米洗净

2、 香菇浸泡备用

3、 大米清洗干净,用水和花生油浸泡半小时以上

4、 当大米泡涨后,将瓦煲里的大米和清水用大火烧开,加入香菇煮10分钟后,转用中小火熬煮

5、 在熬煮过程中多次搅拌,一方面防止黏锅底,另一方面可以使得粥水浓稠,熬煮半小时

6、 加入腌制好的鸡块,并转大火煮

7、 加入姜丝,搅拌一下

8、 加入洗净的菜苔,搅拌至菜心煮熟即可关火

7

海鲜粥

功效: 补充钙质和蛋白质、关键还减肥

做法: 大米1杯、对虾300克、鱿鱼300克、蛤蜊300克、冬菜30克、虾米30克、姜10克、香菜1棵、葱1棵、食盐5克、胡椒粉半勺、水适量

1、 大米淘洗干净后浸泡半小时

2、 虾去须,再对剪成两半,尾部剪断(把虾头里面的虾脑洗干净,这样煮出来的粥才不会浊)

3、 鱿鱼片花刀,切成块,虾米用温水泡发好,姜切丝,葱、香菜切花,冬菜备好

4、 锅里一次性加够水,煮开后才把浸泡过的米放入锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌

5、 保持沸腾状态煮10分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象,加入冬菜,再加入虾米,略煮一会,让粥有底味

6、 然后再放入姜丝,加入对虾,煮至虾变红,然后放入蛤蜊微煮一会,再放入鱿鱼

7、 煮至蛤蜊张口,出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味,关火淋入几滴香油即可

8

栗子粥

功效: 补肾气、益腰脚、厚肠胃

做法: 粳米一杯、栗子5颗 、干桂花一小勺、水适量

1、 生栗子从中间劈开、剥好

2、 粳米淘洗干净之后放进锅里面,先熬煮半个小时

3、 然后加入剥好的栗子,继续熬煮半个小时,最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可

伙儿可是一口气为您献上了八款 养生 粥,每个星期都可以变着花样做给父母和孩子吃啦!

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