华南师范大学生命科学学院主要有三个专业：生物科学、生物技术、生物工程。
三大专业的方向可能不太一样，但主体学习还是有很多相同之处的，所以这里以在华南师范大学所学的生物技术专业来做介绍。
课程内容
大学生物的专业课程一般分为两种：本科课程和研究生课程。
本科课程的内容几乎包括了生物科学所有的领域，如遗传学、分子生物学、细胞生物学、动物学植物性等一些比较基础的课程，这些课程是在本科前2年学完。
研究生课程是在大三学习的。学校或学院会设置不同方向的课程，然后学生根据自己的兴趣爱好或研究的方向，选择相应的课程学习。研究生课程的内容更深奥，相当于本科课程的升级版。
除了学习理论知识外，还会有暑假的野外实习。比如动物学，理论课上老师会介绍一些分类的方法，以及各种生物的结构，暑假期间学生就会到野外捕捉小动物，然后拿回实验室制作标本，最后根据专业的图鉴去鉴定该动物。
之前还有去过白云山、帽峰山、南澳岛等地方进行过暑期实践，这里面有些费用是由学校报销的。
学习形式
大一的上课形式基本和高中一样：老师在讲台上讲课，学生在座位上听课。偶尔有些老师会选择一个小专题，让学生以个人或者小组的形式上去分享。
大二时候，老师上课的形式变成一半由老师来讲、一半由学生来讲。一节课中，老师讲完了知识点后，由学生上去分享自己的理解。
大三、大四是研究生课程，采用研究生培养的模式。老师会在第一节课的时候给学生介绍一本书，然后分派任务：每个学生讲一章或者一个专题。就这样学习这一整本书。有些时候甚至会和研究生一起上课。
毕业出路
以我所在的勷勤班来说，因为学校比较重视，希望我们都能继续深造，所以给出的保研名额相对较多，而且考研的人也相对较多。比较少人去就业。我们班级有19个人，有两个去了北大直博，一个浙大直博，两个中大，两个中科院，五个留在本校，也有想要出国的。
如果是生物技术的话，生物类的专业本科就业，主要有两个方向，一个是去生物公司或者像酱油厂、啤酒厂等等，二是去当老师。这两个是比较对口的职业，当然还有其他的就业方向，只是不是主要的方向。还有比较多的人会转行去做金融、IT、甚至去创业等。工资起薪一般在3000，4000左右。