腊八粥的材料，要十六种

Question

如题所述

Answer 1

大米、小米、薏米仁、银耳、莲子、红豆、绿豆、花生（此八种事先泡软）

红枣、栗子、杏仁、松子、核桃、枸杞、腰果、百合（以及任何觉得可以下粥的东东）

1、沸水入料（这样不粘锅；顺序按难易熟，难熟先下，好熟后下，每次下完一样等水再沸起来再下下一样）；

2、小火慢熬（理想滚沸状态是“鱼眼泡”），30分钟左右（前提是豆类都事先泡软了）；

3、中间如果觉得水少，一定要添开水；

4、熬好后，熄火焖5分钟，再大火催1分钟。

适口味调入冰糖、红糖或者桂花酱。

Answer 2

黄豆、黑豆、红豆、绿豆、芸豆这5种颜色的“五行豆”是主料，糯米、紫米、薏米、桂圆、核桃仁、莲子、枸杞、花生、葡萄干、红枣、百合等11种食材为辅料，熬粥时先武火后文火，至少要熬够3个小时。

Answer 3

一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

还可以加：核桃、栗子、杏仁、松仁、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰……

Answer 4

红豆 豇豆 黑米 黄米 银耳 莲子 红枣 花生 栗子 芸豆 紫米 绿豆 黑豆 百合 菱角米 白米 江米 冰糖 桂圆