暖壶胆保温原理

Question

网上查了有人说暖壶胆是两层的中间没有空气，我觉得这不可能啊，这么薄的玻璃层不被大气压强压碎才怪

Answer 1

热的传递方式有三种：传导、对流、辐射。传导、对流需要介质传递，辐射不需要介质传递。
暖壶胆两层的中间是真空，且镀光亮金属，真空状态限制了传导、对流的进行，光亮金属限制了辐射，因此，暖壶胆可以保持温度下降缓慢，但是并不是说，暖壶胆始终保证那个温度的，只是延缓了温度下降速度而已。
你的网上的回答说的“暖壶胆两层的中间没有空气”的说法是错误的，暖壶胆两层的中间是真空，而真空并不是没有空气，所谓真空就是指低于一个大气压的气体状态，哪怕比一个大气压低一点点也是真空状态，衡量真空的高低用真空度来表示，所以，真空根据压强的大小分为低真空、中真空、高真空和超高真空，即使超高真空状态，照样还会有空气的，只不过压强低，空气中的各个分子含量少了，而绝对不会没有，所以，暖壶胆两层的中间是真空状态，而且是低真空状态，压强并不会像你想象的那样大。