怎样用大米直接制作大米糕？

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第1个回答 2020-09-17

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米糕的制作方法?答：1、大米洗净泡一晚上。2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。3、倒入盆里。4、放入100克面粉、50克白糖。5、放入4克酵母。6、拌匀。7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。9、放上红枣、枸杞。10、大火蒸25分钟即可。11...

纯大米米糕的制作方法和过程答：1、将粘米粉，糯米粉，白糖放入容器内加入清水。2、用筷子不停搅拌让其均匀混合，然后搅成如图的样子。3、取一个模具，底部和内壁抹一层植物油，将搅拌好的米糊倒入模具内，用手将表面抹平，但是千万别按压。4、发酵至原来的1.5倍大，冷水上锅，蒸30分钟，关火后先焖5分钟再开锅盖。5、放置冷却...

如何做大米糕 大米糕如何做答：1、食材：大米300克、纯牛奶120毫升、白糖25克、酵母3克；2、首先将大米放在清水中浸泡四小时以上。可以提前一个晚上泡好，早上起来就可以用了。3、浸泡到大米用手一碾就碎就可以了。淘洗干净，沥干水。另加入120毫升的温水、3克酵母、25克白糖。搅拌均匀。白糖量根据个人的口味来增减，温水可以换成...

家庭用大米做米糕做法答：用料主料：大米250克、面粉100克辅料：白糖50克、红枣8个、枸杞10粒 1、大米洗净泡一晚上 2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 3、倒入盆里 4、放入100克面粉、50克白糖 5、放入4克酵母 6、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡 7、倒入模具（模具刷油）进行二次...

大米糕怎么做大米糕的做法答：1、准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。2、把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，...

只用大米就能做的大米糕答：只用大米就能做的大米糕 材料准备: 普通大米350克,蔓越莓,普通面粉70克,酵母粉5克,白糖60克,淡淡甜味喜欢甜的多放点,高活性干酵母5克做法: 大米洗干净把水倒掉放入破壁机加300克(毫升)水或者纯牛奶搅打细腻,我打了三分钟打好的米糊倒进大碗里放入酵母粉白糖面粉充分搅拌均匀搅匀的糊糊就是这样搅匀的糊糊盖上...

用大米怎么做米糕?蒸的那种,求详细步骤答：1、大米洗净浸泡一宿；2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；6、米浆发酵好的...

家庭用大米做米糕做法如何在家自制米糕答：1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上，再将大米沥干水分倒入料理机，加水打成米浆；2、将米浆装进大碗中，放进微波炉加热30-60秒，或者上锅蒸几分钟；3、等米浆熟了之后，再加入生米浆慢慢拌匀，在碗中加入温水、糖、酵母拌匀，变成酵母液体；4、将酵母液倒入米浆，盖上保鲜膜放温暖处发酵40-60分钟；...

大米糕怎样做的做法视频时间 00:28

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