一道炒绿豆芽应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

Answer 2

豆芽先冲洗干净后浸泡半小时以上，再捞起沥干水份



请点击输入图片描述

韭菜切段



请点击输入图片描述

小米辣切段



请点击输入图片描述

锅内倒入适量油开大火烧热后，放入绿豆芽快速翻炒



请点击输入图片描述

翻炒至变软后放入小米辣



请点击输入图片描述

再次翻炒均匀后放入适量盐



请点击输入图片描述

翻拌均匀后依次倒入适量生抽，香醋



请点击输入图片描述

最后放入韭菜段



请点击输入图片描述

翻炒至断生即可关火出锅装盘，酸酸辣辣特别的开胃爽口



请点击输入图片描述

本回答被网友采纳

Answer 3

用料

主料

请点击输入图片描述

绿豆芽400克

辅料

柿子椒

1个

调料

色拉油

适量

食盐

4克

醋

5克

鸡精

2克

葱

5克

蒜

5克

花椒

少许

清炒豆芽的做法

1.热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣

2.放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，简单不失滋味



请点击输入图片描述

本回答被网友采纳

Answer 4

一道炒绿豆芽应该怎么做？1/6
绿豆芽洗干净沥干水分。
2/6
胡萝卜，芹菜切丝备用，也可以换成青红椒，韭菜等。
3/6
起锅烧油，爆香姜丝。
4/6
倒入胡萝卜丝翻炒。
5/6
倒入芹菜翻炒。
6/6
倒入绿豆芽大火爆炒，淋入醋。菜快熟的时候放入盐，糖，生抽，翻炒均匀出锅！
注意事项
*炒豆芽必须大火爆炒，才能保证口感翠嫩，营养不流失。
*可以加辣椒。

Answer 5

1. 将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中;
2. 葱切段，姜切丝;
3. 炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、炒拌入味即可。