自制小肉丸的做法步骤图，自制小肉丸怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪瘦肉两块    鸡脯肉两块    

番茄一个    香菜一把    

鸡蛋两个    干木耳一把    

盐适量    鸡精适量    

十三香适量    胡椒粉适量    

香油适量    

自制小肉丸的做法步骤

1. 猪肉鸡肉洗净搅碎，加鸡蛋搅拌，加调料，盐、鸡精、十三香、胡椒粉，顺时针搅拌20分钟

2. 搅拌好用，用手挤出，直接下开水锅里，开过即熟。

3. 鸡蛋打散，摊平，摊鸡蛋饼

4. 鸡蛋饼木耳切丝

5. 西红柿切块，香菜切末

6. 开水先放西红柿木耳煮一滚，再放入小肉丸，开锅加上鸡蛋饼盛出，加上香菜香油即可。