理论上,生酮饮食确实可以帮助你减肥。因为酮是由肝脏分解脂肪细胞产生的,然后作为能量供应传递到全身,包括大脑,大脑消耗大量能量,只能通过葡萄糖或酮提供的能量来维持运转,在生酮饮食的作用下,你的整个身体几乎完全依靠燃烧脂肪来维持身体机能。这时,我们体内的胰岛素含量会变得很低,体脂会失去胰岛素的保护屏障,可以大量转化为所需的能量。
据我了解到的最新消息里面,同时,由于我们补充了大量的脂肪,瘦素的含量不会减少,因此不会产生饥饿感,听起来你可以通过生酮饮食顺利减肥,但现实经常会重重地打击你。生酮饮食原则血糖是人体功能的主要来源,而碳水化合物,也称为主食,是血糖转化的主要来源。当人体长时间不摄入碳水化合物时,肝脏中的糖原就会耗尽。
此时,身体将燃烧脂肪,即甘油,以确保正常生活所需的能量。因此,我们说生酮饮食是模仿身体处于极度饥饿的状态,当使用生酮饮食时,由于碳水化合物的摄入降低了血糖的来源,人体将被迫进入饥饿的模拟状态。在这种状态下,体内的脂肪会大量分解以提供能量,并在此过程中产生大量的酮,这是在所谓的生酮饮食中燃烧脂肪的原则。
如何制作生酮饮食由高脂肪、中蛋白质和极低的碳水化合物组成,它通常含有至少55%至60%的脂肪、30%至35%的蛋白质和5%至10%的碳水化合物,通常在每天2,000千卡的饮食中,碳水化合物的总量约为20到50克。
最后,关于以上生酮饮食是怎么一回事为什么吃肉和脂肪还能减肥的问题,今天就分析到这里。