开烧烤店需要注意什么？

Question

除了地段，还有烧烤的方式

还有酒要新鲜··还有什么需要注意的

Answer 1

，投资很小，１０　几万就可以，要有很好的保鲜设备
其次是木炭来源
２，工商局
３，夜市，繁华街角
４，吸烟去买大力度排风扇，不要买油烟机；烤炉直接找铁匠打一个，很简单的几快铁批就可以的
５，员工一般分串肉工（包括洗串），跑堂工，串肉的可以比跑堂的多２００左右，看你本地的消费给

可爱三文鱼 2008-04-17 04:44 检举
笑脸苦心 回答采纳率:16.7% 2008-09-01 02:29 检举
看你开多大了，什么形式的店，需要多少人，相对消费的是哪类人群，等等
┌&⒌芯揷桺 回答采纳率:11.1% 2008-09-01 02:29 检举
要想干烧烤一定要找好地方。而且要注意时间气候，这些都很重要。我有朋友就是干这个的！

Answer 2

主要是要注意卫生，要经常消毒。还有就是一定要根据你是在地方的人的口味进行调味。如果不卫生，别人吃了拉肚子的话会给你的店带来负面影响，别人就不敢再来。口味也很重要，酒香不怕巷子深。只要味道好，不怕没有回头客。

Answer 3

肉一定要好，现在稍微贵点没事

Answer 4