空气炸锅的用途及食谱

Question

如题所述

Answer 1

空气炸锅的用途：

一、煎炸食物

空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中，设置好温度、时间即可。空气炸锅具有精准的温度控制，可以通过快速的热空气对流，快速加热食物自身的油脂，带走食物的水分，让食物变得外焦里嫩。

虽然因为没有添加食用油，空气炸锅炸出来的口感会略微逊色与油炸出来的食物，但是空气炸锅炸出来的食物油脂少更健康。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。

二、烘烤食物

空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

在掌握合适的温度和材料配比之后，可以通过空气炸锅实现烤蛋挞、烘焙面包等烘焙的功能，不过一些温度等参数的设置和电烤箱不一样，需要进行调整。当然，有一些空气炸锅会内置菜单，我们只要选择模式就好，不用去时时调节温度。

三、加热食物

空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物，除非产品带有嫩蒸功能。

四、其他功能

市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。