对于厨房小白来说,空气炸锅的出现真的是拯救了他们的“黑暗厨艺”,只需要将食物调好佐料直接放进空气炸锅里开炸即可,方便还好吃,今天肆月就就教大家利用空气炸锅在家可以做哪些美食吧~
一、奥尔良鸡翅
食材:鸡翅,奥尔良腌料,生抽,老抽,盐,生姜
做法:
1.先将鸡翅洗干净,用刀将鸡翅的两边分别都划上两刀,这样会让鸡翅更加的入味。
2.将改好刀的鸡翅放进盆里,然后倒入奥尔良腌料,生抽和老抽半勺,放入四片生姜去味。(盐可以根据大家口味的咸淡酌情放,我口味比较重,所以一般会放个半勺)
3.将腌制好的鸡翅放入冰箱里面大概冷藏个3小时左右,让酱料入味。
4.空气炸锅提前200度预热,然后放入鸡翅,烤制20度左右即可,建议大家在炸制的中途中翻一次面,这样可以确保鸡翅炸的更酥脆。
二、炸汤圆
食材:速冻汤圆,面包糠
做法:
1.先将速冻汤圆放入锅内煮熟捞出,这个过程中记得一定不要把汤圆煮的过软,不然一起锅就烂了,只要汤圆飘起就可以捞出了。
2.把煮好的汤圆静置2分钟左右,稍微散下热气,等汤圆不那么烫手时在碗中倒入半碗的面包糠,将汤圆放入均匀的裹满面包糠。
3.空气炸锅提前180度预热,然后放入汤圆,烤制十分钟左右即可,出锅的时候外酥里糯,超级好吃,比单煮汤圆好吃太多~
三、炸牛奶吐司
食材:吐司,牛奶,鸡蛋,蜂蜜水
做法:
1.先将鸡蛋倒入碗中然后打散,再倒入牛奶跟蛋液充分的混合均匀。
3.把切好的吐司直接放入蛋液当中,充分浸泡,确保每片吐司都吸满了蛋液和牛奶。
4.空气炸锅内铺好油纸,然后将吐司放入其中,180度烤制20分钟左右即可。
5.炸制的过程中可翻一次面,让吐司的两面都均匀烤制,想要口感更加的好吃可以在吐司的表面用刷子刷一层蜂蜜水,口感绝绝子~吃起来奶香奶香的。
四、炸薯条
食材:土豆,番茄酱,食用油
做法:
1.先将土豆去皮洗干净,然后用刀切成条,不要切的太细,不然就会烤的硬邦邦,然后用清水冲洗掉表层的淀粉,在盐水中浸泡15分钟左右。
2.把浸泡好的土豆条放入沸水中煮个三分钟左右,然后起锅擦干。
3.将擦干的土豆条放入冰箱冷冻大概一小时左右。
4.空气炸锅提前180度预热,然后放入土豆条,用刷子均匀的刷一层油,中途炸制的过程中记得翻面。最后搭配酸酸甜甜的番茄酱就可以食用啦,跟外面的炸薯条真滴没啥区别,关键还更加的健康!