微波炉转盘好。
转盘式加热均匀性要比平板式好的多,平板式微波炉的优点就是空间利用高,而且因为没有玻璃盘,转环,驱动轴,清理卫生也方便了很多,因为老式微波炉微波源发射微波方向是固定的,虽然微波可以在微波炉内折返,也难免会有死角,导致食物加热不均匀,转盘就是为了解决这个问题。
工作原理
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
以上内容参考:百度百科-微波炉