微波炉买什么功能的好

Question

如题所述

Answer 1

一、微波炉买什么功能的实用？

微波炉按使用功能分为两大类，分别是单功能微波炉和复合型微波炉。按操作方式分，又分为机械旋钮式微波炉和电脑控制式微波炉。那微波炉买哪种好用呢？

1、单功能微波炉和复合型微波炉

单功能型微波炉简单地讲，就是微波炉中的磁控管所产生的微波能，使微波炉腔体中的食品产生热力效应，而达到加热和烹饪的目的。

复合型微波炉除了具有单功能微波炉利用微波加热食物外，还在炉腔中增装了发热元件，利用热辐射的原理加热食物。这种微波炉除了具有微波炉的功能外，还具有烤箱的功能。所以，选择复合型微波炉更实用，能满足自身多样化的需求。

2、机械旋钮式微波炉和电脑控制式微波炉

机械旋钮式微波炉是用户按加热食品的种类和数量，操作旋钮来选择加热时间和加热功率，来加热和烹饪食物。

电脑控制式微波炉，又分手动式和自动式两种。手动电脑控制式微波炉，是用户按加热食品的种类和数量，操作轻触式按键，输入加热时间和加热功率等程序到电脑中，来自动加热和烹饪食品的。而自动式是用户将加热食品放到微波炉的卢强中，将门关好，按下启动键，就能根据食品的情况来提出指令，自动完成加热。

二、微波炉有哪些功能？

微波炉有单功能型和多功能型。

单功能型微波炉一般只有加热功能。有些微波炉虽然有自动按重量解冻功能、多档烹调功率选择、定时开机功能等，但这都不算是多功能型微波炉，因为它只是增加的若干附加控制，其基本功能仍只是加热。多功能微波炉实际上就是电脑控制型单功能微波炉与电烤箱的组合，在加热与烘烤同时进行时，必须采用既能承受烘烤高温又适合于微波加热的容器。所以从经济实惠的观点来看，还不如以一台普及型微波炉，再配一台电烤箱，这样使用起来更方便又简单，还可以避免因使用不当、操作错误而产生的故障和危险。当然，并不是说微波炉过于先进就不好，而是复杂的控制方式常难以为人们掌握，尤其是老人和小孩。国内外微波炉制造厂商也注意到了这个问题，并不断开发出一些技术先进、采用模糊技术操作的智能微波炉，如日本开发了只有一个按键的微波炉，只要按一个键，微波炉就能自动烹饪，时间、功率都由电脑和传感器来自动控制。下面对微波炉的常见附加功能作简单的介绍： 儿童安全型：为了防止儿童随便开启使用微波炉，加锁后不能随便打开。簇射波、多重微波、双重微波：为了提高加热的均匀性，而采用的新型微波输出形式。升降功能：可使转盘在旋转的同时，不停地升降，提高微波炉加热的均匀性。自动按重量解冻：带有重量传感器，可根据所解冻食品的重量自动选择微波解冻的时间和功率。定时开机：可进行长时间定时。对一些需较长时间烹饪的食物，如糖、煲类食品，可在上班离家前设置定时开机，等下班回到家，菜肴已烹饪好，人们就可及时享用热腾腾的美味佳肴了。
三、微波炉都有哪些用途？

微波炉主要用途是什么？微波炉主要有以下6个用途，希望对你有帮助：

1.食物烹调－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。

同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。

2.食物解冻－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。

自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。

利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。

微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。

3.食物二次加热－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。

对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。

对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。

您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。

4.食物干燥、脱水－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。

以达到防霉变或长期保存的目的。

5.食物保鲜－－对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

6.灭菌消毒－－试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。

如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

四、微波炉能干嘛？

可以二次加热食物、简单烹制食物、解冻食物、烘干受潮食物。

1，微波炉最为常用的功能便是二次加热食物，便于加热熟食、剩饭、方便食品等，只需几十秒便可加热完成。还可以做一些简单的食物烹制，也可以在较短时间内解冻食物，受潮变软的瓜子、饼干可以用微波炉来去除多余水分。

2，微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。

3，在使用微波炉时，切记不能使用普通塑料容器，要使用专门的微波炉器皿。因为加热会使塑料容器变形，同时放出有毒物质，污染食物。也不能用金属器皿，加热时会产生电火花并反射微波，会损伤炉体。还要注意加热时，容器不要封闭，会使容器内压力过高，引起爆破事故。