癌症的关键是要七分养，药物是次要的。
七分养关键要提什胃气和食疗。食疗中最关键的就是牛蹄筋了。
牛筋分为三种：
①品质最好的是牛蹄筋，千万要注意这是牛的脚掌部位的块状的筋腱；就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的牛蹄筋。但是必需把皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝；这是控制癌的生长转移的唯一办法。如果搞不清楚，那么一定要看网站的图片。遗憾的是，许多商贩糊弄病人，致使许多危重病人买了牛大筋熬汤喝；真是良心丧尽。
牛蹄筋要买生的。但是有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。这是为什么呢？因为从牛蹄子上剥离筋腱，必需把牛蹄子放在开水里煮，把牛蹄煮软之后才能剥离筋腱。但是如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。
但是把牛蹄子放在火碱水里泡，这是奸商行为。因为破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱水泡一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱害人。
需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后，必需亲自动手把牛皮去掉。这种牛皮，已经无毛，很光滑，包裹在牛蹄筋的外面；用放大镜去看，牛皮有许多毛孔。
而且买来的生牛蹄筋，要用自来水泡半天之后，再去熬汤；要去除可能存在的残留火碱。
牛蹄筋，又分多种，其中牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。其实有些动物也含有大量蹄筋，比如：熊掌，骆驼，马，驴等。只是牛蹄筋易得而已。
由于牛蹄筋经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这叫无渣流质，吸收率高达80％；肿块越是巨大，转移部位越是很多，牛蹄筋的需要量越大。道理很简单，牛蹄筋少了，很难包裹。牛蹄筋的最大用量可以每天1公斤。超过这个最大量也不好，因为牛蹄筋汤粘腻，不容易被吸收，反而腹泄。因此牛蹄筋的每天用量，应当自己掌握在0.25—1公斤之间。熬汤的加水量，应当是0.25—0.5公斤加两升水，0.5—1公斤加四升水。牛蹄筋汤熬好之后，晾凉了应当结冻。必需把牛蹄筋熬成棉花一样才算熬好；残渣不要给病人吃，以免不易消化。
②其次是牛大筋，是连接腿部肌肉和牛蹄的长条部位。牛大筋的药理作用较弱；包不住癌块。癌病人在肿块消失之后，才可以使用。有些卖牛肉的人，说这就是牛蹄筋；这是糊弄客户，千万千万不要受骗。许多癌病人的病情得不到控制，就是因为错误地使用了牛大筋；这种情况在中国非常多见，而在欧美罕见。
③再次是牛肌筋，是连接躯干肌肉和骨胳的部位，俗称腱子肉。不能用来包裹癌块，只能用来熬瘦牛肉汤用。
但是有些中国人使用牛蹄筋汤之后，却无效！
这是因为许多牛是生长半年就杀了，其牛蹄筋尚未生长良好；有些牛蹄筋取自奶牛；这个奶牛不跑不动，其牛蹄筋并不发达；许多牛蹄筋取自肉牛；而不是劳动耕作的牛，其牛蹄筋并不发达；有些病人使用的是牛大筋，其品质很差；为了节约用水，大多数杀牛取筋者是用火碱浸泡，然后用双氧水漂白；目前中国已经出现了用杂筋造型，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了用火碱浸泡肉皮，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了用白明胶造型，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了在牛蹄筋里混杂羊筋、猪筋，冒充牛蹄筋的现像；目前中国已经出现了用火碱浸泡猪筋，冒充牛蹄筋的现像；因此中国人购买牛蹄筋要格外小心。
参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53ef7c0f0100ekwv.html