通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短。
扩展资料：
1、买来的食用油只要打开口，就要尽量在3个月之内吃完。只要开封，就不会保质18个月了，要尽快吃完。最好的办法就是吃一桶买一桶。
2、食用油尽量不要放在灶台边。
很多家庭为了方便，会直接把油放在灶台边，吃的时候随手倒出来，其实这样不妥当，食用油还是要远离灶台，如果想方便一些，可以在灶台边放一个小型容器，装油，吃完再装。
3、背光保存。
尽量避开阳光保存，如果有地下室，可以放在地下室，最好不要放在阳台上，可以放在后阳台上。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-06-19
包装未开封时，通常食用油的保质期是18个月。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，通常只能维持三个月。本回答被网友采纳
第2个回答 2015-08-12
一般保值期是一年半，不过即使到了18个月，他也不一定就变质。如果食用油变质，你通过闻味道就能够闻出来的。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-01-21
食用油的保质期一般为18个月，是指没接触空气、保存温度合适的情况下。尤其是大桶的食用油，开启后往往很难再“保鲜”，会缩短保质期。
第4个回答 2015-08-12
由于品牌不同，或者同品牌不同质量，保质期有所不同，一般12到18个月，特等油有可能会标24到36个月
相似回答