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鲜海参煮熟就吃还是用高压锅蒸烂吸收的好
如题所述
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推荐答案 2015-09-10
煮熟吃就好!高压锅蒸的太烂营养就流失了!
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其他回答
第1个回答 2015-09-10
要煮熟就吃,高压锅过度加工会造成营养流失
第2个回答 2015-09-10
处理好的鲜海参先用高压锅煮30分钟,再把海参放到淘米水里煮1-2小时,煮熟之后再低温浸泡2天,中间换水2次
第3个回答 2015-09-10
鲜海参都是需要高压锅压的啊
相似回答
海参蒸
着
吃还是煮
着
吃好
答:
当然是蒸着吃啊
,都说非水煮的蒸食海参营养价值超高的,煮的话会流失掉不少的营养素,都知道海参还蛮贵的,当然选择营养价值保持更高的吃法,传统干海参营养价值都比不上蒸食海参,壹桥蒸食海参,可以省略好多的繁琐发泡细节,而且保留的营养也高好几倍的,希望对你的问题有帮助。
鲜海参的
处理方法和食用具体过程?
答:
按照这种方法高压后的海参你可以一半直接吃
,另一半用保鲜膜包好用方便袋封闭放入冰箱冷冻室内保存,需要吃的时候取出来就可以了。1、活海参开腹去净内脏(参肠保留,参肠具有较高的营养价值),用清水洗净。2、将海参放入沸水中汆水(目的是将海参体内水分迅速汆出,因此最好用沸水,这样海参收缩的速度...
请问
新鲜海参
怎么处理啊?
答:
提醒:掌握好鲜海参在
高压锅
中加热时间的长短,是这种方法成功的关键。说明:用这种方法处理的鲜海参,适于做热菜类菜品,一般采用烧、炸、熬等技法,其代表菜品有葱烧鲜海参、扒瓤鲜海参等等。此外,用这种方法加工的鲜海参,应该现处理现烹调,切勿将处理
好的鲜海参
长时间存放,否则鲜海参容易出现脱水、...
海参
怎样吃最好
答:
制作方法:(1)海参加工洗净,用高压锅蒸熟取出
,顺长改刀,加汤,调料烫透后捞出,控干水分.(2)韭菜洗净,改刀成段.(3)勺加油,姜米烹锅,放入韭菜煸炒,加海参,调料炒匀盛盘.制作特点:炒韭菜要掌握火候.成品特点:咸鲜柔嫩,佐酒佳肴.=== 活海参海胆 主料:活海参300克.配料:海胆肉20克.调料...
鲜海参的
保存方法是什么?怎样烹煮?
答:
5、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可;6、想吃时,取出海参,用热水一烫直接可以吃;7、煮熟前海参不能沾油,最好早晨空腹吃,最容易
吸收
。
新鲜海参
烹煮方法:1、新鲜海参剪开后清洗干净。2.把海参切薄片,如图所示。3、锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷开水冲凉。4、调汁水:加生抽、香醋...
鲜海参
怎么吃最营养?
答:
二、
鲜海参
炖汤。步骤:将鲜海参清洗后除去内脏,用沸水烫后将鲜海参切片,放入
高压锅
内长时间文火将海参炖软。此鲜海参汤口感细腻,味道鲜美,人体能够
吸收
汤里的海参多糖成分。但是在长时间的文火炖的过程中,也会破坏很多的海参活性成分。三、凉拌鲜海参 步骤:将鲜海参清洗后除去内脏,用沸水烫后将...
鲜海参
怎么吃处理方法
答:
方法很简单,就是剖开
鲜海参的
肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把
海参煮
到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入
高压锅
内蒸30分钟左右。再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时...
新鲜海参的
正确吃法
答:
2.
煮海参
: 将洗净的海参放入沸水中煮制。这一步大约需要45分钟,直至海参缩小并变得有弹性。您还可以选择
使用高压锅蒸
制30分钟,两种方法均可。3. 软化处理: 之后,将海参移至淘米水中继续煮1\~2小时,直至海参变得柔软。淘米水的天然成分有助于提升
海参的
口感和营养价值。4. 清洗与浸泡: 用凉水...
新鲜海参的
食用方法
答:
把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把
海参煮
到缩小用手摸感觉有弹性时捞出这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入
高压锅
内蒸30分钟左右再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出用凉水将海参。将
新鲜海参
清洗后去除内脏,将鲜海参焯水后切片或切条,与焯水过的白菜心萝卜等加入...
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