准备材料：大米 400克、红豆 50克。
一、红豆提前一晚上浸泡，泡完了煮5分钟，上锅煮20分钟。
二、然后将准备好的大米洗干净，放旁边备用，如下图所示。
三、接着大米铺底，盖上煮好的红豆，放入水，如下图所示。
四、蒸锅里放水，将碗放入整盘上开始蒸，蒸大约半小时。
五、蒸完后搅拌均匀，冷却一会，这样红豆米饭就做好了。
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第1个回答 2015-05-04
红豆米饭的做法
食材：
步骤：
红豆浸泡半个小时。
锅中放水，红豆熬一个小时左右。
将米泡好，放入煮好的红豆水中。
米饭蒸熟就好了。
第2个回答 2014-07-12
红豆事先要泡因为不容易熟，最好是头一天晚上炮，如果没有泡的话就先把红豆煮个5分钟，在加入大米一起煮。喜欢烂的红豆可以再多煮1-2分钟。红豆的多少看自己喜欢，但是不要比米多，那就不好吃了。开锅以后转中火就可以，不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。本回答被提问者采纳
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