高血压的发生和发展与人们的饮食习惯密切相关。如果把药物治疗和合理饮食结合起来，对控制高血压是有帮助的。高血压患者应避免暴食脂肪、甜、咸、伤肾的产品，常吃抗高血压的食物和中药，如芹菜、紫菜、香菇、木耳、海带、海蜇、夏枯草、菊花、山楂、桑叶、决明子、栀子、枸杞、车前草等。
若高血压表现为痰湿阻络、头晕头痛、咳嗽咳痰、肢体麻木等。，可以多吃薏米、红豆、白萝卜、芹菜、西丝豆、冬瓜等食物。，忌食油腻、甜、腻、滑的产品，以免生热、生痰。对于高血压、高血脂患者，可以用香菜、海带、玉米须等熬制；也可用海带20克，决明子15克，适量水煎服，吃海带喝汤。若高血压伴腰膝酸软、头晕眼花，可与克杞子、菊花、粳米制成的粥同食，滋阴补肾、清肝明目。
高血压食疗食谱:看看专家为高血压患者制定的食谱
中草药
腰果百合炒芹菜
做法:将芹菜切成段，放入沸水中焯水；百合洗净备用；用小火慢慢烘烤腰果，直到它们变成棕色和酥脆。将芹菜炒熟，加入百合和少许水，翻炒，煮好后加盐，搅拌均匀，撒上腰果。
点评:本品适用于高血压患者，如头晕、乏力、便秘、心烦、夜间睡眠不安等。芹菜又甜又苦又凉。具有平肝清热、祛风利湿的功效。可用于高血压、头晕、头痛。腰果香甜可口，具有降血压、养颜、利尿的功效，有利于心血管疾病的治疗。百合能清心安神，适合失眠多梦，精神恍惚者食用。
配料:芹菜250克腰果50克百合20克
决明子萝卜拌海蜇
做法:将决明子加水煎煮，取汁备用。将海蜇洗净，切成条状，放入沸水中煮沸，冷却。白萝卜切丝，盐腌至出锅，挤出来，放在海蜇上，用盐和糖调味，拌匀。最后在萝卜丝和海蜇上放一点葱花，倒入决明子汁和一点香油拌匀。
评论:本品可化痰、降压、降脂，对高血压、痰瘀、高血脂患者有一定的益处。脾胃虚寒，经常腹泻的人要谨慎饮食。海蜇化痰润肠，常用于便秘、高血压。现代研究表明，水母可以扩张血管，降低血压，并有一定的降脂作用。白萝卜能促进消化，化痰利尿。决明子清肝明目，润肠通便。
配料:海蜇200克白萝卜半决明子10克葱花少许
夏枯草五香猪肉
做法:将猪肉切片，将夏枯草装入纱布袋中，扎口，与猪肉一起放入砂锅中，加入适量的水，煨至肉熟，弃药袋，加入枸杞，略煮，最后加盐调味。
点评:此法可清肝泻火，适用于肝火上升，有头胀、头痛、烦躁、面红、眼红、口苦、尿黄、便秘等症状的人群。脾胃虚弱，大便稀少者不宜使用。夏枯草味苦寒，清肝散结。猪肉是一种滋补产品，可以滋肾补液，健胃渗汁，养肝养阴，滋润皮肤。枸杞具有滋补肝肾、益智的功效。三者结合，以夏枯草清肝泻火，消积散结，辅以瘦肉补肾养血，滋阴润燥，枸杞补肾填精，清肝泻火，清阳，既可防止阴血虚损，又可补肝肾之阴血，从而消除虚风，相辅相成。是治疗肝阳上亢、肝火上升的良好饮食。
配料:夏枯草10g瘦肉50g枸杞10g
荞麦糙米
做法:糙米、荞麦洗净，泡水2小时。将大米洗净，倒入浸泡过的糙米和荞麦，加入适量的水，浸泡30分钟，煮熟。
点评:荞麦富含赖氨酸，可以弥补大多数谷物赖氨酸的不足。研究表明，荞麦含有芦丁，可以降低胆固醇，保护血管。谷物吃完后，营养成分流失较多，糙米保留了谷物较多的营养成分，芦苇蜡的膳食纤维可以加速肠道蠕动，防止便秘；膳食纤维与胆固醇结合，可促进胆固醇排泄，降低血脂。
据不完全统计，我国有2.7亿高血压患者，因此控制高血压尤为重要。事实上，除了高血压患者每天必须服用的长效降压药外，合理的饮食搭配也有助于调节血压。
一些有助于降低血压的最好的家常菜被转移到有需要的人身上！
血压监测是必不可少的
那么什么样的饮食对高血压患者有帮助呢？(文末，秘方降压盘独家提供历史学家mszxys ~)
冷海带丝
海带中含有丰富的牛磺酸，可以降低胆固醇和血压。日本人称海带为长寿菜。
大蒜菠菜
菠菜中含有的膳食纤维可以延缓动脉粥样硬化，降低高血压患者患冠心病的风险。但是吃菠菜要煮熟，适量。
新鲜黄瓜汁
黄瓜具有利尿、强心、保护血管、调节血压的功效。喝黄瓜汁比吃整根黄瓜更有效。
洋葱炒鸡蛋
洋葱是唯一已知的含有前列腺素A的食物，它可以扩张血管，降低血液粘度，防止血栓形成。
醋泡花生
花生中的脂肪酸主要是油酸，可降低血脂、总胆固醇和有害胆固醇。用醋浸泡花生可以清热、活血、保护血管壁、防止血栓形成。
鲫鱼黑木耳汤
鲫鱼是春季很好的食物补充。经常吃鲫鱼不仅可以强身健体，还有助于降低血压和血脂。黑木耳具有抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓、降血脂四大功能。
西兰花炒胡萝卜
西兰花植物化学物质可以中和致癌物，加速排毒，而胡萝卜素可以增加冠状动脉的血流量，去除血管中的血脂，防止动脉硬化，降低血压。
煮玉米
玉米富含水溶性膳食纤维，是降血压、抑制餐后血糖升高、降低胆固醇的有效助手。
香醋凉豆腐
豆腐富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱，可有效预防动脉硬化。陈醋可以软化血管。
建议将小葱换成香菜
冷茄子丝
茄子富含维生素P，能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血，保护心血管系统，降低血压。
莲子芯茶
莲子芯是莲子的胚芽，莲子芯中的无定形生物碱具有良好的降压作用。直接泡水喝！
生扎芹菜汁
高血压引起头痛、头部肿胀的人，常吃芹菜缓解症状。芹菜根煎煮效果更好。