哪些菜可以降血压

如题所述

哪些食物蔬菜可以降血压?
1. 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
2. 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
3. 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
4. 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
5. 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
6. 动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血压患者的饮食宜忌
1. 碳水化合物食品:适宜的食品――米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。应忌的食品――番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味嫌尘租浓的饼干类。
2. 蛋白质性食品:适宜的食品――脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。应忌的食品――脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
3. 脂肪类食品:适宜的食品――植物油、少量奶油、沙拉酱。应忌的食品――动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4. 维生素、矿物质食品:适宜的食品――蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。应忌的食品――纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
5. 其他食品:适宜的食品――淡红茶、酵母乳饮料。应忌的食品――香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
高血压可以导致高血压心脏病、脑血管病(脑卒中)、高血压肾病,还可以合并冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。因此,患高血压的病人应坚持看病服药是十分重要的。下面介绍10种高血压病人自我保养的方法。
1. 情绪要稳定:血压的调节与情绪波动关系非常密切。大喜、大悲、大气都可引起血压大幅度的波动,因此已患高血压的病人,应养成自制的习惯,保持情绪的相对稳定。
2. 大便要通畅:人体在排大便时腹压升高可以影响血压。因此,患有高血压的人,在排便困难时可服用一些缓泻剂。平时应多食含纤维素多的蔬菜,还应养成每天定时排便的习惯。
3. 饮食要三低二高:低动物脂肪、低糖、低钠(盐);高蛋白、高纤维素(蔬菜)。
4. 控制体重:肥胖是高血压病人的大敌。体重增加,心脏负担加重,血管外周阻力增加都是导致高血压恶化的重要因素。
5. 房事要节制:在血压波动较明显的时期应禁止同房。
6. 高血压病病人应掌握自我感觉:在血压波动较明显的时候,往往出现头晕、头痛、困倦、乏力或失眠等临床症状。一旦发生不适应及时就医、治疗。
7. 避免在高温下长时间停留
8. 避免高空作业。
9. 起、坐、站、卧要平稳,避免突然改变体位。
10. 定时监测血压,但不要天天测血压或一天测几次血压。测量血压次数过多会给病人带来不必要地精神负担。在无明显不适情况下,一周测1~2次即可。
高血压是一种常见病和多发病,且往往难以完全治好,即或已经完全治好了,如果一旦情绪波动,或者吃了某种不适宜的食物,马上又会复发。然而,高血压也不是十分可怕的疾病,只要认真坚持自我调控,经常控制好情绪,调节好饮食,配合适当的药物治疗,危害性也不会太大。如下的......>>
降血压的蔬菜有哪些
1. 芹菜:有良好的降血压作用,尤以芹菜根煎服,拌菜为佳。
2. 菠菜:含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P。
3. 洋葱:有降血脂,预防血栓形成的功效,亦能使高血压下降。
4. 豆腐:能降低人体内的胆固醇。
5. 海带:能防止脂肪在动脉壁沉积,常用海带炖豆腐食用,有利降压。
基本这几种保持每天吃上1到2种最好。尤其是芹菜,有种旱芹提炼出来的芹素茶,也非常不错。别小看了这种茶,相当于每天吃5斤芹菜的作用,味道也不错。
什么食物可以降低血压?
10分
高血压病人的饮食原则,不仅要考虑到高血压本身,还要顾及到高血压所并发的动脉硬化和心、脑、肾的病变。如动脉硬化虽然不是饮食中胆固醇含量过高这单一因素所引起,但血液胆固醇水平增高却往往是动脉硬化病人具有的特征。所以,饮食的合理节制在高血压病早期就要开始实行。
饮食主要包括饮食结构与饮食方式两个方面。高血压病患者的饮食,要坚持做到“三少三多和三戒”。“三少”就是吃盐要少,吃脂肪(主要是动物性)及高胆固醇食物要少,吃甜食少;“三多”就是要适当多吃鱼、大蒜等可降血脂、抗血凝的食物,多吃蔬菜、水果及含粗纤维素多的食物,平时可以经常用陈志谦决乌汤这种经典中医组方茶泡饮可起到较好的调治效果;适量多饮水(尤其早晨及夏天);“三戒”就是戒烟,戒酒,戒浓茶、咖啡。具体原则应注意如下问题:
(1)减少高脂肪高胆固醇饮食
动物性脂肪摄入过多会使血中胆固醇增高而易致动脉硬化,这是引发高血压病的原因之一。因此高血压病人应该尽量少食胆固醇高的动物脂肪性食物。具体而言应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物,如肥肉、各种动物油、骨髓、黄油、蛋黄、鱼肝油、螃蟹、动物内脏(如肝、心、脑、肾等)。
高血压病人还应适当选食一些有降脂作用的食物,如淡菜、葵瓜子、芝麻、海参、海带,海蜇等,烹调菜时最好选用植物油,如菜籽油、豆油、葵花籽油、花生油等。
(2)限制食盐的摄人量
盐是人体所必需的物质,但对高血压病人则要加以限制。高血压病人要限制食盐的摄人量,每天食盐的摄入量要控制在3―5克。饮食中咸味偏重的地区高血压发病率也较高,这是北方高血压发病率比南方高的原因之一。
因此烹调菜时宜偏淡,对酱菜、榨菜,盐茶、皮蛋等含钠盐高的食物应少吃或禁食,而香蕉、西瓜、苹果等含钾较多的食品则可多吃。
(3)适当控制饮食中的糖类
过多的糖易使中性脂肪增加,这易引起动脉硬化从而影响血压,因此应适当控制饮食中的糖类。
(4)补充维生素和纤维素
有些维生素有降低胆固醇,减轻动脉硬化的作用,有些维生素有促进脂肪代谢的作用,特别是维生素C能降低胆固醇,故患者宜多食含维生素多的新鲜蔬菜和水果。纤维素和半纤维素对于帮助消化液的分泌,增加胃肠蠕动,改善体内脂肪的代谢,是有益的。
它们主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食品,如豆芽、芹菜、荠菜、萝卜、胡萝卜等中。患有高血压的病人多吃这些食物。
(5)注意蛋白质的调整
高血压病人所需的蛋白质,一半以上应是动物性蛋白质,如鱼、瘦肉、鸡、鸡蛋、牛奶等,其次是植物性蛋白质,如大豆、花生等。通常情况下,心血管疾病的人是不必严格限制蛋白质的,但须注意高血压而又有肾脏并发症者,特别是血液中尿素氮含量增高的病人,就应适当限制,以免加重肾脏负担。
(6)控制脂肪摄人
人体脂肪过多对高血压病有百害无一利。首先,如果中性脂肪在体内贮量过多,身体就会发胖,体重便会增加,因而增加了对血液循环系统的负担,也就是人体必须以升高血压
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