硒应该怎么补充，对老年人有什么用?

Question

如题所述

Answer 1

食疗方面，可以经常吃的富含硒地食物有：芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、沙丁鱼、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。 补硒的方法多种多样，可采取食疗和药疗的方式，而应以食疗为主。富含硒的食品有：芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、沙丁鱼等。经就医确实有必要的，老人还可适当补充硒蛋、富硒蘑菇、富硒大米等有机硒。
老年人缺硒会导致动脉硬化、心脑血管病、高血压、中风，以及糖尿病、前列腺增生、脑萎缩、白内障等40多种老年性疾病。
1、人体内自由基引发的脂质过氧化作用与肿瘤、感染、炎症，自身免疫疾病、化学中毒、辐射损伤、心血管疾病以及衰老等生理过程有密切关系，补硒可以增加抗氧化，清除自由基！
2、硒可有效地保护心脏健康，保护动脉血管壁上细胞膜完整性、稳定性和正常通透性，补硒能抑制脂质过氧化反应，消除自由基，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成。
3、健康人额外补硒能预防癌症发生，癌症患者补硒能提高免疫力，增强抗癌疗效，减少复发转移机会。
4、补硒可以抑制、改善放化疗药物的副作用，并增加放化疗药物的疗效。