面包面团可以头天晚上揉好第二天早上烤制吗

如题所述

举报该问题

第1个回答 2016-12-19

发酵看室内温度，如果室温低于五度基本发酵就会停止，放在冰箱与室内差不多本回答被网友采纳

第2个回答 2016-12-18

可以,但是必须放冰箱里

相似回答

面包的面团可以揉好了放冰箱隔夜再烤吗?答：制作面包的面团可以放冰箱，第二天再烤制。这属于冷发技术。同时酵母。量会少。

面包提前一天晚上发酵可以吗答：1. 可以在头一天晚上将面团发酵好。2. 将面团和好之后放入冰箱，低温可以减缓发酵速度，避免过发酵。3. 低温长时间发酵能让面团的发酵风味更加浓郁。4. 面团在冰箱中冷藏发酵，12小时左右可以发酵至体积翻倍。5. 第二天早上，面团状态正好，可以正常用于面包等制作。6. 酵母在冰箱中活力较低，拿出后恢...

用面包机做面包,可以晚上活面,第二天考吗答：一般不行的，但如果你活好了有事做不了，第二天才有空，那你可以试试把面团放入冰箱冷冻，隔的时间不是太长的话冷藏，要做再取出回温

用面包机前一天晚上发酵得面第二天白天还能用吗?答：前一天发过的面，只要发太过了，放冰箱冷藏，第二天还可比拿出来用。现在温度偏高了，不放冰筘，第二天多半会变酸苦了。

烤面包,晚上面包整完形,放冰箱第二天早上烤,冰箱几度合适?答：如果确认是第二天早上醒发并烤制的4度以内，但不要太过接近零度。2-4度为最佳。如果要放几天再醒发烤制的，那么最好是-18度以下，这样的冷冻面团，放几个月都不要紧。

面包头天晚上做好放发酵箱里不开电,第二天早上烤可以吗?答：可以的，做出的面包应该很好的，我有时发面也放一宿，第二天用，做出的馒头很好，也很好吃。

晚上和好面放在冰箱,第二天早上用可以吗?会有影响吗?答：所以，对于非发酵类的食物，尤其是做面条，面团冷藏一晚更好，如果是做面包也可以用这种方法，先不放酵母粉，把其他材料都揉进面团，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天拿出来再加酵母粉揉均匀，然后手工搓出手套膜就更轻松。面团放入冰箱冷藏需要注意什么？（1）密封冷藏不管是发酵面团还是非发酵面团，都...

面包发好了可以隔夜再烤吗答：不可以，已经发酵好了的面团，若再继续于面包机的面包桶内常温放置，则将导致发酵过度，甚至发酵的面会溢出面包桶，乃至隔天需要烤制时会大大降低口感。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团...

做馒头面粉提前一晚上发酵可以吗?答：可以的。可以头一天晚上揉好面，然后放置一夜来发酵。如果晚上的室温也比较高的话，可以放到冰箱的冷藏室进行发酵，第二天早上蒸馒头。

大家正在搜

面包面团粘手面包机做松软面包诀窍面包面团断筋的图片面包机做面包面包机做面包的配方面包机做面包的做法面包机做的面包为什么不松软做面包用什么面粉面包面怎么和

面包晚上发好，早上烤行吗

发酵好的面团可以放入冰箱，第二天早上制作吗

做馒头晚上把面和好发酵，第二天早上再蒸可以吗

做面包的面团揉好以后，可以保存下来，明后天再做吗？

面粉可以发酵一个晚上吗

面包的面团可以揉好了放冰箱隔夜再烤吗？

面包面团揉好后可否放冷冻室，第二天要烘烤时再取出

发酵好的面粉可以放到第二天吗？