鸡爪蒸排骨的做法，鸡爪蒸排骨怎么做好吃，鸡爪

Question

如题所述

Answer 1

排骨鸡爪炖板粟的做法
主料：排骨500克 板栗150g克 鸡爪200克
辅料：盐适量 清水适量
制作过程：
1、排骨洗干净切段。
2、放进煮开水的锅中焯5分钟，取出，用清水冲去浮沫。
3、板栗用热水泡浸5分钟，剥去外面毛毛的皮。
4、鸡爪洗干净，去掉甲克。
5、把主料食材材料倒入炖锅里。
6、加入适量的凉开水，盖上锅盖，炖1小时即可。
7、吃的时候，按个人口调入适量盐，即可食用。

健康功效：味道鲜美，营养丰富。

排骨鸡爪炖板粟的营养价值：
1、排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。
3、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
4、亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
5、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。