嫩豆腐凉拌咋样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤如下：
1、嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。
2、将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。
3、将姜、大蒜剁碎，小葱切段。
4、将调好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花即可，一盘好吃的酸辣嫩豆腐就做好了，可根据自己口味适当加减调料。

Answer 2

Answer 3

主料嫩豆腐1包 辅料麻油适量生抽适量辣椒酱适量蒜米适量香葱适量
步骤
凉拌嫩豆腐的做法步骤11.准备包仔嫩豆腐。
凉拌嫩豆腐的做法步骤22.将买回来的嫩豆腐取出放入碟里用开始烫一下。
凉拌嫩豆腐的做法步骤33.准备香葱，蒜米，少许红辣椒碎。
凉拌嫩豆腐的做法步骤44.炒锅热油爆香蒜米熄火。
凉拌嫩豆腐的做法步骤55.将生抽，麻油，辣椒酱和爆香的蒜米拌均匀。
凉拌嫩豆腐的做法步骤66.将调料倒入爆香的蒜米里拌均匀淋上豆腐上即可享用

Answer 4

用料
嫩豆腐 1块
生抽 勺
醋 勺
香油 勺
大蒜 瓣
辣椒油
香菜
鸡精
凉拌嫩豆腐的做法
嫩豆腐一盒，揭封面，扯一扯塑料外盒，以便取出。凉拌嫩豆腐的做法 步骤1
小心地倒扣入冷水锅，盖盖煮至水沸。凉拌嫩豆腐的做法 步骤2
小心倒入大筛滤水，移入平盘。凉拌嫩豆腐的做法 步骤3
用刀切片，尽力均匀。凉拌嫩豆腐的做法 步骤4
转入略深的盘子。凉拌嫩豆腐的做法 步骤5
生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒油、香菜调成味汁。凉拌嫩豆腐的做法 步骤6
味汁浇上豆腐。凉拌嫩豆腐的做法 步骤7
小贴士
1. 也有人开豆腐盒直接食用，看个人的接受程度，我会要焯一下。
2.入平盘是为了好下刀切整齐。
3.味汁视个人口味可任意调。
4.嫩豆腐易破，所以动作要轻。本回答被网友采纳