辣炒螺蛳的做法步骤图，辣炒螺蛳怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤
辣炒螺蛳的做法步骤11.去掉螺蛳的尾部，用清水浸泡，水中滴几滴香油，浸泡半个小时左右。
辣炒螺蛳的做法步骤22.准备辅料
辣炒螺蛳的做法步骤33.油加热至五成时，加入葱，姜，蒜，花椒，八角，辣椒翻炒出香味
辣炒螺蛳的做法步骤44.加入辣酱，翻炒。
辣炒螺蛳的做法步骤55.加入螺蛳，加料酒。
辣炒螺蛳的做法步骤66.加入耗油，提鲜
辣炒螺蛳的做法步骤77.加盐
辣炒螺蛳的做法步骤88.加糖
辣炒螺蛳的做法步骤99.加生抽
辣炒螺蛳的做法步骤1010.加水，漫过螺蛳即可，加入香叶与桂皮。大火烧开，然后中火再烧15分钟，即可。注意烧太久，容易导致肉吃起来太老。