由于冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，同时含钠量低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。生长一年以上的老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。这道菜将两者很好的有机融合在一起。味道无比的鲜美
食材
老鸭 1只
冬瓜 300克
油 适量
葱 3根
盐 适量
生姜 4片
方法/步骤
1
辅助食材准备好
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冬瓜去瓤去籽
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切成大块，皮很有营养不要去掉，当然如果您嫌吃起来麻烦，也可以将皮削去
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鸭子去内脏处理干净清洗好备用
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剁成大块，并放入开水锅中焯水煮烫
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煮开捞去汤面上浮沫
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完全捞去浮沫后，再继续煮至汤发白
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选择电饭煲或电压力锅，也可以是煮锅汤煲锅，鸭肉放入后，倒入没过鸭肉的水，再放入生姜、葱段，开小火慢炖
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炖至筷子可以大概插进去，即鸭肉八成熟时
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放入冬瓜块、适量的盐，调制中火煮至冬瓜熟烂即可关火
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撒入葱花，装碗即食
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-01
老鸭冬瓜汤是由鸭肉和冬瓜等食材做成的一道汤，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。
第2个回答 2020-09-01
我现在首先要鸭子跟冬瓜放在一起，然后加一大锅的水，然后炖一个小时煮了出来之后特别的好喝。
第3个回答 2020-09-01
我要玩中国坦克，老娘捍卫生人半个小时以上，然后将会更高，再联系一下，过了适量就可以了。
第4个回答 2020-09-01
老鸭煲冬瓜，这个冬瓜切成大块，然后放老鸭进去，稍微放点姜片煲两个钟，非常好喝
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