根据《劳动合同法》：第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
遇到老板总是克扣工资，具体应该怎么办呢？
一、与公司进行协商
1、理清工资计算与发放的依据，让克扣工资的情况明明白白的显示出来；
2、询问克扣工资的原因；
3、清楚工资法律规定：工资是不可以扣、罚的。工资一般分为两部分，一部分为固定工资，根据出勤天数计发，不得克扣，即使是做错了事也是不可以克扣的；另一部分为奖金部分，可以根据个人的工作表示决定给多或给少。
如果是双方约定了固定工资的则即使做错了事，也是不可以扣工资的，那些因为员工违纪、提前辞职原因不扣发工资是没有法律依据的。
二、劳动保障部门投诉、举报
1、拨打全国统一劳动保障热经12333投诉，投诉时需要实名投诉，要提供本人的身份证号码、姓名。
2、到当地劳动站、人力资源和社会保障局的劳动监察大队投诉，这些机构是专业处理劳资纠纷的，他们会上门查处克扣工资的违法行为。
三、如未解决，实施劳动仲裁
若公司可以说明不是克扣工资，是依法计算只是由于出勤、双方约下的奖金方面的原因而减发工资的，则以上机构是不会处理的。在这种情况下，你若认为公司确为克扣的，可以提起劳动仲裁。不需要考虑太多，劳动仲裁对于劳动者来说需要提交的资料是很简单的。
1、本人身份证（原件及复印件）
2、企业的基本资料（工商注册打印）
3、劳动合同
4、填写劳动仲裁申请书，说明你认为克扣了工资的理由。这个你只需要说明，不需要举证的，是否克扣工资是应当由单位证明的。
四、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉