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红烧猪蹄的做法最正宗的做法
如题所述
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第1个回答 2020-09-11
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第2个回答 2020-09-30
猪蹄剁小块放入锅中加入盐鸡精十三香 炖一小时 加入黄豆在炖十分钟 出锅即可
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第3个回答 2020-09-30
猪蹄洗净直接扔砂锅中放大料一起煮1小时候放鸡蛋
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第4个回答 2020-10-04
视频最后有材料和步骤
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第5个回答 2020-09-10
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红烧猪蹄
怎么做好吃?
答:
1 准备食材 步骤step 2
锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来
。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不停的翻炒 步骤step 4 炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可 步骤step 5...
红烧猪蹄的做法最正宗的做法
答:
1、主料:
猪蹄
500克。2、辅料:姜10克、蒜10克、八角10克、花椒适量、桂皮适量、辣椒适量、料酒适量、生抽3勺、老抽2勺、冰糖8粒、盐适量、鸡精1勺。3、倒入料酒姜片猪蹄焯水捞出。4、锅底烧油倒入冰糖炒糖色。5、倒入猪蹄 均匀上色。6、倒入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、辣椒、料酒、生抽、老抽。7...
红烧猪蹄
怎么做?
答:
猪蹄
2只,啤酒1听,植物油少许,冰糖30克,原汁酱油3勺,
红烧
酱油2勺,盐适量,姜4片,葱1根,香叶2片。
做法
:1.首先把猪蹄剁成小块,清洗干净。(最好在菜市场的时候让店家帮忙剁小块,防止伤刀)2.烧一锅清水,把猪蹄焯下水,然后再次冲洗干净,沥水备用。3.起锅,烧干水分,倒入一勺植物油,加入冰糖,转中小火一点点...
最正宗的红烧猪蹄做法
答:
1、原料:猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。2、猪蹄洗净
,凉水入锅焯水。3、捞出洗净控水。4、炒锅放油,放入糖炒糖色。5、倒入猪蹄翻炒。6、炒至上色,再倒入适量老抽继续炒匀。7、猪蹄放入高压锅内,加葱姜八角盐,加入与猪蹄齐平的水,盖盖上汽压25分钟。8、压好的猪蹄放炒锅里收汤。9、...
怎么做
红烧猪蹄
答:
做法
如下:步骤1、准备食材。
猪蹄
两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不...
红烧猪蹄的做法
和配料
答:
做法
如下:1、将
猪蹄
洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒。5、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味,下猪蹄,煎至表皮金黄。6、...
红烧
猪脚怎么做?
答:
红烧猪蹄
用料:猪蹄(猪手)1500g、大葱0.5根、生姜4片、八角(大料)2个、绵白糖80g、食用油5g、料酒40g、生抽60g、老抽20g、盐5g 制作步骤 1 将猪蹄放入冷水中,加入足够的水没过猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分,放入炖锅中。如果捞出来的猪蹄表面粘着比较多的浮沫,可以用温水冲洗一...
红烧猪蹄
如何做?
答:
红烧猪蹄的做法
步骤step 1 洗干净猪蹄,剁块 步骤step 2 放凉水里,烧开焯出血水浮沫,捞出控干 步骤step 3 锅内放入油,烧热转小火,放入冰糖,融化至琥珀色 步骤step 4 放入焯好控干的猪蹄,翻炒至全部裹上糖色 步骤step 5 加入葱段姜片,干红辣椒,花椒八角桂皮,炒出香味 步骤step 6 加...
如何做
红烧猪蹄
视频时间 02:31
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