第1个回答 2020-10-23
牛奶200克
巧克力15克
辅料
细砂糖20克
吉利丁粉10克
步骤1
准备原料。
步骤2
吉利丁粉加少许水搅拌至融化备用。
步骤3
100克牛奶加巧克力，加10克细砂糖小火加热至融化后关火。
步骤4
晾至温热后加一半吉利丁。
步骤5
搅拌至吉利丁融化。
步骤6
装入布丁瓶，不要装满，放入冰箱冷藏。
步骤7
剩下的牛奶100克牛奶加10克细砂糖、加剩下的吉利丁，小火加热，搅拌至融化后关火。
步骤8
牛奶液晾凉，倒入凝固的巧克力液上面，巧克力液一定要完全凝固。再次放入冰箱冷藏凝固。
步骤9
牛奶液完全凝固后再次加巧克力液，冷藏至凝固即可。
步骤10
归一，进口澳牛，全程有机，归一品质纯牛奶！
烹饪技巧
不同颜色的牛奶冻一定要完全冷藏凝固后才能加入，否则两种颜色会相溶，卖相不好。
尽量选择有机纯牛奶，更能凸显牛奶本真的味道、营养与健康。
第2个回答 2020-10-23
牛奶放锅里煮，煮到沸腾之后，加巧克力，尽量多加一些，一块两块觉得不够，放就放五块左右（那种大块的）巧克力融合，颜色变深以后出锅就可以了。或者你加可可粉也行，成本更低一些。
第3个回答 2024-05-27
巧克力奶：甜蜜而温暖的饮品
你是否渴望一杯甜蜜可口、令人心旷神怡的饮品？那么巧克力奶绝对是你的不二之选。这种美味佳肴不仅味道诱人，制作起来也简单至极，即使厨房小白也能轻而易举地搞定。
准备好制作工具
在踏上巧克力的美味之旅之前，让我们确保你拥有制作这杯神奇饮品的必备武器：
新鲜牛奶：全脂、低脂或脱脂任选
可可粉：无糖可可粉能带来更纯正的巧克力风味
糖分：根据个人喜好添加，可使用白砂糖、红糖或蜂蜜
可选配料：香*精、肉桂粉或棉花糖
制作步骤
调配完美比例：在锅中或微波炉安全容器中倒入两杯牛奶。每杯牛奶添加 2-3 汤匙可可粉和 1-2 汤匙糖分。如果你更喜欢浓郁的巧克力风味，可以适当增加可可粉的用量。
加热混合：用中火加热锅中的牛奶，不断搅拌，直至全部成分充分融合。如果你使用微波炉，请以中高功率加热 30 秒，然后取出搅拌。重复此过程，直至巧克力奶完全溶解。
加入风味：为了让你的巧克力奶更添风味，你可以添加少许香*精、肉桂粉或棉花糖。这些配料不仅能提升口感，还能让你的饮品更加赏心悦目。
尽情享受：将热气腾腾的巧克力奶倒入杯中，尽情享受这甜蜜的时光。无论是在寒冷的冬夜还是慵懒的下午，巧克力奶都是你不可错过的温暖慰藉。
贴心小提示
如果牛奶沸腾，请立即关火。煮沸的牛奶会失去其丰富的风味和营养价值。
为了获得丝滑的口感，建议使用搅拌器或浸入式搅拌棒。
如果你的巧克力奶太浓稠，可以添加少许牛奶。如果太稀，可以增加可可粉或糖分。
巧克力奶也可以冷藏饮用，别有一番风味。
你可以根据自己的喜好调整可可粉、糖分和配料的用量，创造出独属于你的巧克力奶。
现在，准备好享受这杯热腾腾的巧克力奶了吗？只需几个简单的步骤，你就可以品尝到这甜蜜而温暖的美味。