花生糊的做法

Question

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵

Answer 1

　　花生米泡发去红皮，加水，如果你用的是九阳豆浆机，就用做五谷豆浆那一档。注意花生米的用量要参考说明书相关或类似配方的用量，不可太稠，否则会烧糊的，这点在说明书里提到过。我家做时加了部分黄豆，也挺好喝的，祝你能做成功。

　　家里添置了豆浆机，是九阳的（不是做广告啊），热情高涨的按照随即赠送的食谱连续做了几次各类豆浆，家里也采购了黄豆、绿豆、红豆、高粱、荞麦、玉米等等一系列杂粮。

　　一次受小卖启发，想起在香港甜品店里吃过的芝麻糊，怎么一个香字了得，试着做了两次，竟被小卖赞不绝口，分享给你回去试试啊。

　　备注：下面的计量是按照九阳提供的量杯计算，量杯的大小只能给出大概的估算。

　　1、芝麻糊

　　原料：黑芝麻（生熟均可，熟的更香）一量杯（65克左右）、大米（或糯米更好）1/2杯（50克左右）、适量冰糖。

　　做法：大米淘净，上述原料投入豆浆机，按动“五谷豆浆”即可，二十多分钟后浓香的芝麻糊就出锅了。

　　Tips：浓稠可以添加适量的大米，同时还增加滑爽的感觉。

　　2、花生糊（或台湾米浆）

　　原料：花生一把、大米（或糯米更好）1/2杯（50克左右）、适量冰糖。

　　做法：1、花生炒香；

　　2、炒香的花生和大米一起浸泡，大概7-8小时即可；

　　3、浸泡后的原料加冰糖投入豆浆机，按动“五谷豆浆”即可。

　　Tips：台湾把这种甜品称作米浆，冰镇喝也很清爽。

　　是不是挺简单的，没想到一台豆浆机竟然让俺对甜品类热情高涨，准备过几天用咖啡豆试试，看看能不能做点咖啡味道的果胶之类的东东。